小芋子炒牛肉 芋子炒牛肉家常做法
• 阅读 20• 作者 易蓉baby
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芋头蒸牛肉做法
步骤1
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姜切片,蒜拍开粗切。牛腱子厚切,清水一碗加一汤匙料酒泡血水三十分钟。清水抓洗干净。料酒、醪糟、姜蒜抓匀。
步骤2
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油辣子一汤匙,酱油适量,抓匀腌制三四十分钟。
步骤3
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芋头厚切,铺底,上铺牛肉铺均匀。上汽后十五分钟。
步骤4
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喜欢米粉也可以搓揉米粉一起蒸。
芋子炒牛肉家常做法
主料:
牛肉350克、芋子3个
辅料:
红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块
步骤:
1.芋子切片,,葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条
2.热油爆香葱白,大蒜和姜,放入牛肉翻炒均匀
3.放入红辣椒。翻炒均匀。
4.放入芋子片一起翻炒
5.加入适量啤酒,和芋子一起翻炒。
芋头炖牛肉是怎么做的
主料:牛肉、芋头,比例为3:2、精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
做法:
1、先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫。
2、将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。
3、九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
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