火烧牛肉配烧土豆(土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉怎么做好吃 )-菲力牛肉网

火烧牛肉配烧土豆(土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉怎么做好吃 )

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土豆烧牛肉怎么做

土豆选择黄心土豆4个，牛肉选择半斤左右，然后洗净切块，土豆与牛肉是非常搭配的一个菜。

土豆炖牛肉好吃营养丰富，首先锅底油温七成热的时候入葱姜加入胡椒粉适量，然后放入牛肉翻炒，收紧之后再放入土豆翻炒片刻，加入酱油，盐再加适量的水，水的量不要太多，也不能太少，一定要把牛肉土豆炖烂才可以。

大约需要15分钟左右，土豆和牛肉出锅的时候放一点味精。

土豆烧牛肉的做法

可以做土豆烧牛嫩肩肉，具体的操作步骤如下：

主料：牛嫩肩肉500克、胡萝卜1根、土豆1个

辅料：姜5片、洋葱半个、炖牛肉料10克、料酒2勺、生抽2勺、熟酱1勺、冰糖1块

1、牛嫩肩肉改刀，清水浸泡15分钟左右。

2、牛肉焯水后洗净沫沫。

3、配菜备好。如下图所示：

4、锅热油，五成，加姜片和洋葱小火炒香，一定要炒香。

5、加焯好水了的牛肉，中火翻炒。

6、加入一小块冰糖。

7、加入生抽、加料酒。

8、加开水没过牛肉，切记开水开水，小火炖到牛肉软烂。

9、然后加土豆红萝卜炖十分钟左右。

10、出锅即可食用。

土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉怎么做好吃

土豆炖牛肉

〖主料〗牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、豆角30克。

〖辅料〗生姜片2片、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

〖作法〗将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

5、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

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