速冻牛肉丸怎么煮好吃 我买的冰冻的成品牛肉丸怎么做
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潮汕速冻牛肉丸一般煮多久
十到十五分钟。牛肉丸可以搭配豆腐、白菜、冬瓜、苦瓜、海带、香菇等食材食用。冷冻后的牛肉丸在食用时，需要先解冻在煮，煮出来的牛肉丸口感更好。解冻时，可以将其放置在常温下解冻，不宜用热水解冻，会导致其营养流失，影响口感。牛肉丸煮至浮起即可食用。
我买的冰冻的成品牛肉丸怎么做
用料：牛肉块300克、五花肉块150克、葱末15克、姜末15克、香菜1根、鸡蛋清1个、盐8克、味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺、味达美清香米醋1勺。
步骤：
1、准备好所有食材。
2、将除香菜叶和味达美清香米醋之外的所有食材放入绞肉机中。
3、绞成肉泥。
4、锅中加入800毫升清水，用手挤入丸子。
5、大火烧开。
6、撇去浮沫，盖上锅盖小火继续煮5～10分钟（看丸子大小调整时间）。
7、出锅前加入1勺味达美清香米醋提味。
8、盛入大碗中，撒上香菜叶。
冷冻牛肉丸开水下锅还是冷水下锅
1冷水下锅更好。2冷冻牛肉丸放入开水中，温度变化太大，容易造成肉质糊烂，口感受影响。而冷水下锅，则可以逐渐加热，使肉质更加鲜嫩，口感更佳。3如果想更好地保持肉质和营养，可以先将冷冻牛肉丸放入常温水中解冻，再进行烹饪。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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