一碗牛肉的重量是多少？一碗牛肉面大约是多少克-菲力牛肉网

一碗牛肉的重量是多少？一碗牛肉面大约是多少克

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200g牛肉大约是多少,一个拳头那么大吗

200g牛肉不足半斤，有一个成年人的拳头那么大，能做一碗一人吃的红烧牛肉，做法如下：

准备材料：牛肉200克、油（45毫升）3汤匙、老抽（20毫升）4茶匙、糖（30克）2汤匙、料酒（20毫升）4茶匙、姜（20毫升）4片、盐1茶匙、猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱段5克、干辣椒段少许、大料2颗、花椒适量

一、全部食材。

二、牛肉洗干净切块，放入冷水锅中，加入花椒、姜片，大火煮开后捞出沥水。

三、在锅中加入油，烧热后加入干辣椒段，葱段、大料炒香。

四、锅中加入牛肉块，大火炒匀后，加入约500毫升水。

五、向锅中加入姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤口味浓汤宝煮沸。

六、保持大火，盖上锅盖焖炖40分钟左右，直到牛肉软烂，继续用大火收至汤汁变浓稠。

七、装碗即可食用。

一碗牛肉面大约是多少克

一碗牛肉面大概有200克左右，热量为238大卡左右，所含热量需要散步164.2分钟消耗完。牛肉面通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

一碗牛肉面的营养：

牛肉面营养素含量(每100克)：热量(大卡)118.89、碳水化合物(克)16.95、脂肪(克)3.13、蛋白质(克)6.09、纤维素(克)0.39。

牛肉面的做法：

汤主料：牛腩或牛腱至少800g以上，绿萝卜或白萝卜一根，草果、三奈、桂皮、肉蔻适量，生姜、沙姜、香叶、花椒适量，葱、蒜苗各一根，蒜苗和香菜切碎备用适量。

面主料：高筋面粉适量，食盐少许，食用碱微量，食用油少许。

做法：

1、牛腩洗净锅中放水，烧开，然后肉放进锅中焯水去腥去血，然后倒掉水，重新烧一锅，晒开后放进牛肉，然后将汤头的配料全部放进煲鱼袋，扔进锅里开始煮，大概1.5—2小时，牛腱的话至少3小时以上。

2、煮好的肉捞出晾凉备用，汤备用。

3、高筋面粉，放入少量食盐，微量的食用碱，开始和面，少放水，放多次。一边醒面一边和，和到面团光滑，软硬合适为止，盖上保鲜膜继续醒面，大概20分钟。

4、醒好的面团，擀成饼状，抹上食用油，盖上保鲜膜，继续醒面，这次需要30分钟——45分钟左右。

5、绿萝卜切片，放进水中煮至半透明。

6、锅中放水，烧开，，面饼切成小条，手捏两头拉开，放进锅里。

7、煮熟捞出放在碗里。

8、牛肉提前切两份，一份肉丁一份薄片，一定要薄，萝卜提前放进牛肉汤再煮几分钟，这时候煮牛肉汤，要放进去食盐调味。萝卜单独捞出，面条上撒上香菜蒜苗，放上萝卜片，浇汤，最后放上牛肉即可。

以上内容参考：百度百科-牛肉面

牛肉热量和米饭热量各多少

100克米饭的热量一般在115卡左右，若以一碗米饭（200克）计算，则它的热量是230卡。

牛肉

的热量的125卡/100g，四两牛肉是200克，所以四两牛肉所含的热量是250卡。

综上所述，

一碗米饭和四两牛肉的热量（在相同重量的情况下），牛肉的热量高。

关于一碗牛肉的重量是多少，一碗牛肉面大约是多少克的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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