可以自己做牛肉吗怎么吃，可以自己在家煎牛排吗怎么做比较好吃-菲力牛肉网

可以自己做牛肉吗怎么吃，可以自己在家煎牛排吗怎么做比较好吃

其实可以自己做牛肉吗怎么吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解买新鲜的牛肉,可以自己在家煎牛排吗怎么做比较好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享可以自己做牛肉吗怎么吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉怎么做来吃

鲜牛肉：做鲜牛肉之前，最好将牛肉放在盐水里泡片刻，因为那样可以将牛肉里的血水泡出来，是祛除腥味的好办法。炒的时候可以用点苏打粉，那样牛肉就比较嫩了~

鲜牛肉的配菜：鲜牛肉基本用来做炒菜炒菜中常配的是芹菜，不喜的朋友可以用洋葱、胡萝卜、蒜薹、蒜苗等等，或者可以直接用鲜的青椒炒味道会很鲜美。

熟牛肉：熟牛肉因为经过大料的加工，可以直接切着做凉菜，另外要做个蘸料（蘸料做法：在醋和酱油中放如姜沫、香油、味精即可。醋与酱油的量可根据个人口味增减）熟牛肉除了做凉菜就是炖牛肉了。放一锅清水（水多少根据牛肉多少定，放牛肉的1.5倍即可），在水中放入醋、酱油、盐（少许，因为有酱油，而且熟牛肉中本身都会带盐）、鸡精、花椒、茴香，待水煮8成开放如牛肉，沌一个开后放入土豆（牛肉沌土豆味道很好，而且土豆中含淀粉，使汤汁稠而不腻，一举两得），然后放小火沌，开锅以后再沌5分钟即可。出锅时撒点香菜味道更鲜美。

最简单的牛肉做法

你把牛肉剁成细末，然后加上葱

姜

蒜

酱油，有小粉的话加一点在盘子里把他们拌匀，用胡辣椒炒，很开胃，试试看。

买新鲜的牛肉,可以自己在家煎牛排吗怎么做比较好吃

牛排也被称之为牛扒，它是西餐中最主要的食物之一，一直作为是身份地位，高贵的象征。牛排味美鲜嫩，深受人们的青睐，关于它的烹调方法，大多以煎和烧烤为主。现在很多人更加喜欢自己在家里面做，自己在家里面做牛排，可能会有很多人一开始就打退堂鼓，觉得自己在家里面做牛排应该会很复杂，其实并不会如此，自己在家做牛排方法也是比较简单的，厨艺小白自己在家煎牛排怎么做更好吃，几分熟怎么区分和掌握？

在煎牛排的时候，大家应该要注意，要根据个人选择的材料来决定要不要清洗牛排，如果选择的是原切牛排，那么建议不需要清洗牛排，要是发现表面有血水的话，用厨房吸油纸吸干表面的血水就可以了。

如果是合成牛排就一定要注意，必须要清洗干净，要是购买的是已经调过料的牛排，那么也是不需要清洗的，一般还是建议大家选择原切牛排会更加合适。

自己在家里面煎牛排的时候并没有特别苛刻的这种要求，毕竟是我们自己在家里面吃的，吃的舒服才是最重要的，可是如果我们选择的是冷冻牛排的话，其实你就会发现，不管我们煎的时间有多短，

这个牛排基本上出锅之后也都是会处于一个七分熟的状态，因为这种冷冻牛排的肉质就没有新鲜牛排那么鲜嫩，所以我们在煎牛排的时候，其实也会受到这种肉质的影响，而导致我们煎出来的牛排也没有那么的嫩。

但是由于东方人与西方人饮食习惯的差异，我还是建议大家吃7成以上熟度的牛排，肠胃才会比较舒服。现在知道牛排怎么煎才好吃了吗？自己在家里面煎牛排的时候，只需要注意到以上这几个诀窍就可以了，

牛肉自己怎么做比较好吃

个人推荐小米椒炒牛肉末/片：牛肉切片放入少许生抽、料酒、姜片、盐，与适量生粉混合，腌制10分钟；大蒜切片，小米椒切段，锅热入油，油热下蒜片爆香，接着放入小米椒翻炒片刻，入腌好的牛肉翻炒，肉炒熟了就可以出锅。芹菜牛肉末：牛肉切成末，放入少许生抽、料酒、姜片、盐，与适量生粉混合，腌制10分钟；大蒜、芹菜切末，锅热入油，油热下蒜末爆香，接着放芹菜末翻炒（芹菜可以稍微多炒一会儿，炒软一些更入味），然后放腌好的牛肉末，肉变色就可以出锅。上列两个菜都是自己在外面读书的时候做的多的，超下饭^^其他还有一些推荐菜品如水煮牛肉、黑椒牛肉粒，都是可以自己在家做的，可以在一些美食app（个人推荐下厨房）搜到完整的菜谱。PS:牛肉推荐做之前都用生粉腌制，做出来的肉会很嫩。

好了，关于可以自己做牛肉吗怎么吃和买新鲜的牛肉,可以自己在家煎牛排吗怎么做比较好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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