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可以自己给宝宝做牛肉面吗怎么做啊

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给一岁多的宝宝做牛肉面,怎么做啊

主料

牛肉牛脊骨

蕃茄胡萝卜

大料花椒

大葱，小香葱生姜

酱油青菜

宝宝牛肉面的做法步骤

1.将牛肉和牛脊骨清冼干净，泡在清水中，去血水。

2.将锅内放水，烧开。放入牛肉和牛脊骨烧开，撇去血沬。捞出，用清水洗净。

3.放入压力锅内，加入足量水，放入大料，花椒，生姜，大葱，酱油少许，放点陈皮更好。选择煲汤键即可。

4.煲汤完成后，再加入切块的胡萝卜，再压几分钟。

5.炒锅放油，油热加入切好的蕃茄丁。

6.蕃茄炒成酱，加入牛肉汤。

7.烧开后，放入面条。放入青菜，待面条煮熟了，放入小香葱，盐，调味即可。

怎么给宝宝做红烧牛肉面

牛肉面的做法：

主料：牛肉500g、冰糖1小勺、番茄酱1大勺、豆瓣酱1大勺生抽2大勺、盐适量

辅料：葱半颗、八角、桂皮、香叶、陈皮、小茴香、干辣椒、大蒜瓣、姜片、香葱

步骤：

1.牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。

2.泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。

3.准备配料，洋葱切丁，各种配料集合好备用。

4.取一大锅，热锅冷油，加入除了香葱之外的所有配料，炒出香味。

5.加入冰糖继续炒至冰糖熔解，再加入豆瓣酱，番茄酱和香葱，炒出香味。

6.倒入沥干的牛肉，翻炒均匀，再加入生抽，翻炒至牛肉上色。

7.倒入适量的水，大约是锅子的2/3满的样子，大火加热至沸腾，转小火，炖上2个小时左右，炖好的牛肉汤加适量的盐调味。

8.取出适量的汤做为面汤头，煮好的面条加入牛肉汤中，再配上适量的牛肉，就是一碗非常好吃的红烧牛肉面啦。

牛肉面的配料：

葱半颗、八角、桂皮、香叶、陈皮、小茴香、干辣椒、大蒜瓣、姜片、香葱

给宝宝做香菇牛肉面怎么做适合宝宝吃的香菇牛肉面的做法介绍

1、准备材料：西红柿1个、香菇5个、面条150克、牛肉50克、食盐适量、香油适量。

2、切好的牛肉片冷水下锅，煮至不再产生新的浮沫时将肉片捞出备用。捞肉片的时候不要关火，保持水沸腾的状态。夹起肉片在水中间沸腾处摆几下就可以把浮沫洗净了。也可以直接捞出后再用热水冲洗掉浮沫。

3、西红柿洗净切好备用，西红柿去皮，切成尽量碎的小丁。（西红柿尽量挑选熟软的，炒的时候才容易出汁。软嫩好嚼，非常适合小宝宝吃）

4、香菇洗净切片备用。

5、锅中刷薄薄一层油，倒入西红柿丁开小火翻炒，边炒边用铲子压碎。炒到熟软后很容易就能压碎了。番茄炒至浓稠出汁是这道菜的关键，不建议省略。

6、等西红柿炒至熟软，汤汁变成漂亮的红色时，添入适量清水，水开后倒入金针菇、香菇、牛肉和面条同煮。

7、煮至面条熟软，开大火将汤汁收到合适的程度就可以出锅了。大一点的宝宝可以加少许盐调味。

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