黄牛肉的价格，牛肉的价格(无注水)
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网上109元五斤的熟牛肉能买吗
109元5斤的熟牛肉肯定不能买，这样的价格根本买不到新鲜的牛肉进行卤制，所以商家卖的熟牛肉必然是假货。
我们都知道，牛肉成熟之后会有一定的收缩，所以5斤的熟牛肉至少需要7~8斤的生牛肉进行卤制。而现在每斤生牛肉的批发价格至少在30元以上，按照7斤生牛肉计算，也就是至少需要210元钱。再加上运费至少需要220元，这才能保证成本。所以109元买5斤的熟牛肉，肯定不是真牛肉。
河南洛阳，牛肉的价格(无注水)
在洛阳一般的市场无注水的牛肉16、7块一斤，在瀍河北窑回族居住区无注水的牛肉只卖15块左右一斤，而且保证新鲜。如果你要买熟牛肉，一般在30块左右一斤。
牛身上最贵部位排行
1、前胸肋骨最贵。
2、此部位的肉质结实带油筋且油脂甚多，在牛肉分类当中是属于高级肉的一种，由于肋脊部的运动量较少，肉质细嫩，俗称腰内肉或是里肌肉，位于腹腔内为油层所包复；
3、一只牛只有两条，是牛肉部位当中肉质最为细嫩的部位，大理石油花布均匀，非常适合以煎肋脊部位，烧烤过程中油脂会滋滋地流出。
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