原味清炖牛肉?煮牛肉用焯水吗
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煮牛肉用焯水吗
煮牛肉需要焯水的。牛肉焯水的时候需要注意的是,在水还没有开锅的时候就把牛肉放进去,可以保持肉质的鲜嫩。
焯水的时候不要把牛肉切成小块或者是水开了之后再放进去,这样只会让牛肉吃起来口感变硬。吃不完的牛肉需要用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室。
清炖牛腩怎么做好吃?我想请做过的来回答这个问题,谢谢?
清汤的建议:把牛肉切好,放入锅里烧开的水,把牛肉的血抄出来,再用清水把肉的血色冲洗干净,再加入合适的水,姜葱盐鸡精和味精:既可
阿远炖牛肉做法
做法:1、清水煮沸,放入牛肉块,大火去血沫
2、倒入食用油,放葱叶、姜片、八角、甘草、花椒、白芷、干辣椒,大火爆香
3、放入豆瓣酱,翻炒均匀
4、倒入牛肉,翻炒均匀,加水500ML,大火炖40分钟
5、加入胡萝卜块、炖牛肉料包1个,小火炖30分钟
6、加盐,搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的原味清炖牛肉和煮牛肉用焯水吗问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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