腌制牛肉排多久才能吃了?腌制生牛肉能放多久
• 阅读 26• 作者 楚云可爱吗
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下腌制牛肉排多久才能吃了的问题,以及和腌制生牛肉能放多久的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
腌制生牛肉能放多久
腌制生牛肉能放10天左右
原料
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牛肉(1000g)
白胡椒粉一点点
蚝油半勺
生抽半勺
油适量
玉米淀粉3勺
1/牛肉切好。
2/加入一点点水(也可不加)、胡椒粉、蚝油、生抽、油、玉米淀粉(淀粉一点点加入别一次加太多)用手抓拌均匀这样比较入味。
3/腌制十分钟就OK了超级简单炒出来的牛肉特别嫩。
牛肉腌几天可以挂起来晒
1、牛肉要腌制3天才能挂起来晒。
2、把新鲜的牛肉先放开水中煮熟,再放通风的地方晾一天,把水分给晾干。
3、最好放在玻璃缸里腌制,记住玻璃缸中也不能有水分,放入晾过得牛肉,撒上一些盐,鱼露,还可放入少许的花椒。
4、把水烧开,在水中放些姜,枸杞子,熬制半小时,等开水彻底变常温水后,倒入玻璃缸中
5、玻璃缸彻底密封过两个月后拿出即可食。
腌牛肉最多腌几天
腌牛肉一般3天。
1.把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡,那会把牛肉中的血红蛋白泡掉,失去营养。
2.在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒,去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油,提鲜。加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐,一小点儿就行,因为前面已经放过酱油了。
关于腌制牛肉排多久才能吃了,腌制生牛肉能放多久的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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