火锅底料烧牛肉家常做法(雪菜牛肉火锅的做法)
很多朋友对于火锅底料烧牛肉家常做法和雪菜牛肉火锅的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉火锅怎么做才嫩而且不柴
牛肉火锅做的时候要先把牛肉腌制一会儿，才能做的嫩而不柴，具体方法是：把牛肉切成大片，加入各种调味料和和鸡蛋搅拌均匀，然后再放入一大勺玉米淀粉，再次搅拌均匀，最后加入食用油封油护浆就可以了。
雪菜牛肉火锅的做法
食材：
牛肉、腌白菜、豆腐、油豆腐、干辣椒、蒜头、老姜、青蒜、料酒适量、老抽适量、糖适量
做法：
1：蒜头剥好，老姜拍散切碎，干辣椒切段，青蒜洗干净切段备用
2：油豆腐对半切开，豆腐切块备用
3：牛肉洗干净，腌白菜洗干净
4：将洗净的牛肉按纹理切成薄片，白菜切成大块备用
5：热锅倒入菜籽油，将蒜头，干辣椒，老姜爆香
6：在将牛肉片倒入锅中一起翻炒
7：倒入适量料酒，老抽，少许白糖翻炒
8：在将切好的腌白菜倒进锅里翻炒
9：加入纯净水，豆腐，油豆腐切好放入锅里盖上锅盖大火烧开，小火炖二十分钟倒入电磁炉专用锅就好了，撒上青蒜就好了
牛肉丸用火锅底料步骤怎么做
材料：
1.火锅底料一包
2.牛肉适量
3.羊肉适量
步骤：
步骤一：火锅底料必备，牛肉、羊肉；
步骤二：青菜必备.因为火锅算是油腻的食品,所以一定要在最后涮点青菜去去油腻。
步骤三：鱼丸牛肉丸蟹柳什么的各种丸类。
步骤四：豆腐皮豆腐渣面巾等各种豆制品。
步骤五：水烧开放在锅里煮就行了。
好了，关于火锅底料烧牛肉家常做法和雪菜牛肉火锅的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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