潮汕牛肉火锅高新大道，潮汕涮牛肉的做法-菲力牛肉网

潮汕牛肉火锅高新大道，潮汕涮牛肉的做法

大家好，关于潮汕牛肉火锅高新大道很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于潮汕涮牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

潮汕涮牛肉的做法

1.牛杂需要先煮上半个钟。或者你可以去店里买现成的牛杂。

2.白萝卜切块备用。

3.各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的，是我用来解腻的。

4..香葱、芹菜、蒜头等切成小丁。

5.牛肉按照纹路切成薄片。

6.牛肉丸可以对半切开，不过我更喜欢一整颗的。

7.记得备上沙茶酱哦。

8.九阳玉京电火锅倒入适量的清水，加入牛肉丸、牛杂、玉米和萝卜等比较耐煮的食材，大火烧开。

9.水开之后就可以加入调味。

10.备好所有食材就可以开始涮火锅啦。

11..用牛杂来做火锅底，味道很赞。

12.水开后，不要关火，直接大火涮牛肉，只要变色就可以捞上来开吃，记得不要煮久，老了就硬了，一点也不好吃。

13.要沾上沙茶酱才完美哦。

14.口感务必Q弹的牛肉丸，记得水开之后再煮上几分钟才可以吃。

15..天冷了，一起来吃牛肉火锅吧。

潮汕牛肉火锅介绍

1、现宰现卖。潮汕牛肉火锅的牛肉都是现宰现卖的，食材新鲜，口感吃起来更好。

2、注重刀工。潮汕牛肉火锅的肉片都是用手切的，刀工精湛，薄厚适中，肉质嫩滑。吃潮汕牛肉火锅的时候可以根据自己的口味选择牛肉的薄厚。

3、牛肉的分类。牛肉的部位不同，口感也会不一样，包括肥牛、腱子肉、胸肉等

潮汕牛肉火锅烫几秒

我的回答是:8-15秒

广东潮汕牛肉火锅讲究“鲜”味，从宰杀到食客食用不经过冷藏。各部位涮火锅的时间都有讲究，以保证肉质的鲜嫩可口。潮汕人对蘸料也十分讲究，调料有沙茶酱，梅膏酱，辣椒酱，蒜头油等。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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