潮汕牛肉丸怎么煮好吃 潮汕牛肉丸汤的做法
大家好，今天给各位分享潮汕牛肉丸怎么煮好吃的一些知识，其中也会对潮汕牛肉丸汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
潮汕牛肉丸汤的做法
食材：牛肉丸200g，杂菌菇250g
辅料：葱1颗
调料：食盐适量
做法
1.准备的食材。
2.杂菌菇洗干净备用。
3.适量清水加入牛肉丸煮沸腾。
4.待牛肉丸浮起来后，加入杂菌菇。
5.继续煮，煮沸腾两分钟。
6.加入葱段，适量食盐调味即可。
潮汕肉丸汤的做法
上肉适量水瓜2根鸡蛋2个盐适量
胡椒粉少许生抽少许生粉少许
砂糖少许
－步骤－
1.水瓜肉将猪肉剁成肉沫，放入少许盐、生抽、糖、生粉顺时钟方向搅到看起来粘贴的备用，水瓜去皮洗净削成滚刀块备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2.锅中放入适量清水煮开，转小火，挤入肉丸子，再转中火，煮沸后，再煮的5分钟左右。
3.下入水瓜块，放入适量盐、胡椒粉、少许猪油。
4.水瓜变软差不多熟了，淋上鸡蛋液。
5.再次煮开后，关火，用汤勺轻轻推开就完成了。
牛肉丸怎么煮才好吃
1加入适量的调料2煮的时间要掌握好，如果时间过长，肉丸会变硬，时间过短则不够热，煮的时间建议在6-8分钟左右。3最好不要使用高压锅，因为高压锅的温度高，容易导致牛肉丸变硬。可以选择普通的锅，加入适量的水和调料，等到水烧开后，放入牛肉丸，焯水去血沫，再慢慢煮熟即可。4如果想要口感更加好的牛肉丸，可以在水中加入一些小葱、姜片等，这样可以增加香味。如果想要更加鲜美，还可以加入一些酱油、盐和料酒等调料。
关于本次潮汕牛肉丸怎么煮好吃和潮汕牛肉丸汤的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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