大雪多吃牛肉好不好吃，中老年人如何饮食最养生-菲力牛肉网

大雪多吃牛肉好不好吃，中老年人如何饮食最养生

其实大雪多吃牛肉好不好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大雪将至,中老年人如何饮食最养生，因此呢，今天小编就来为大家分享大雪多吃牛肉好不好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

冬季吃牛羊肉有哪些好处

牛羊骨温补助阳

冬季时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。从中医养生的角度出发，冬季正是进补调理的大好时机。

冬季很适合吃牛羊肉，能助阳暖身，牛羊骨熬汤也有很多好处：

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等，补充骨骼必需的营养物质，预防骨质疏松，还可缓解筋骨疼痛、腰软乏力等病症。

牛骨有补肾阳、壮筋骨的功效。牛骨含有防止骨骼老化的骨胶原、软骨素，以及促进肝功能的蛋氨酸及B组维生素、维生素A等，有很好的补肝效果。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等，补充骨骼必需的营养物质，预防骨质疏松，还可缓解筋骨疼痛、腰软乏力等病症。

牛骨有补肾阳、壮筋骨的功效。牛骨含有防止骨骼老化的骨胶原、软骨素，以及促进肝功能的蛋氨酸及B组维生素、维生素A等，有很好的补肝效果。

冬季进补需分体质

冬季“进补”能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地储存于体内，有助于体内阳气的生发，但“进补”要因人而异：

一般体质弱、消化功能不好的人，宜“慢补”，可适当吃些羊肉，同时要多吃蔬菜、水果；

体质较好的人要以平补为主，少吃太过油腻的食物，以防产生内热而诱发疾病。

冬季三款补阳茶

糯米红茶：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，加入适量清水煮熟，然后加入红茶略煮即可。

此茶益气养血暖身，可改善身体虚弱症状。

妙香红枣茶：酸枣仁10克，枸杞子12克，桂圆肉9克，红枣7枚，放入锅中，加清水150毫升。烧沸后改文火煎煮25分钟，加入少许白糖即成。每日饮用2次，每次50毫升。

此茶益肝肾、补气血，尤其适合心肾阳虚所致的心律失常患者。

姜杏茶：杏仁（去皮）25克，生姜10克，甘草10克，盐10克。将杏仁捣碎，甘草研成末，同炒；生姜去皮，加盐一起捣碎。混合在一起后用沸水冲泡，每日代茶频饮。

具有散寒止咳、润肺化痰的作用，可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病症。

养生篇

藏：重点保护呼吸道

冬季干燥，加之暖气较热，呼吸道成了最易发病的“重灾区”。应尽量增加室内湿度，多喝水以保持呼吸道的湿润。如果室内空气太干，可在暖气搭一条湿毛巾，或使用加湿器。

一般来说，冬天室内的湿度在30%至60%之间是比较合适的“度”。

穿：两个部位要保暖

进入冬季，降温幅度会进一步加大。冬季最重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅，才可避免许多疾病的发生。

保暖强调的是头和脚：

从现代医学角度来看，头部的血管密集，耗氧量大，热量散发也多，研究发现静止状态不戴帽子的人，在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%。

从中医角度来说，头为“诸阳之汇”，也是应该重点做好保暖的部位。尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等很有帮助。

而俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性很差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，因此，在寒冷的大雪时节，脚部保暖也应加强。

从中医角度来说，头为“诸阳之汇”，也是应该重点做好保暖的部位。尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等很有帮助。

大雪节气饮食注意事项大雪节气吃什么食物养生

大雪节气吃什么食物养生大雪节气吃这些食物养肝肾1、枸杞、牛肉养阴补肝肾饮食调养：不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。药膳可选择“山楂牛肉汤”：牛肉500克，生山楂10克，陈皮10克，胡椒10粒，花椒10粒，生姜3片。2、松仁、白果、蜂蜜益肾养肝饮食调养：多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物，如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。药膳可选择“松仁蜂蜜粥”：松子仁30克，粳米150克，蜂蜜适量。将松子仁洗净，捣成泥状，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至粥成，稍温后调入蜂蜜便可食用。3、猪肝肾可补肝肾饮食调养：可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。药膳可选择“猪肝肾饭”：粳米200克，猪肝和猪肾各50克，干姜粉10克，熟油、黄酒、白糖各适量。把猪肝及猪肾洗净，加工切块，再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭，当煮到快要干水时，撒入干姜粉，将猪肝、猪肾平铺于饭面上，用小火将饭焖熟透，然后拌匀即成。有补益肝肾的功效。4、大枣糯米补肺益胃饮食调养：可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。药膳可选择“瘦肉枸杞大枣糯米饭”：猪瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大枣10枚，糯米100克，粳米50克。将瘦肉洗净切片，枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净，瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好，将拌好的猪瘦肉放入炒锅，煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅，加适量水，用常法煮饭，待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面，再煮至饭熟，再后放入核桃拌匀即成。有健脾益气、温补肝肾的功效。大雪节气饮食注意事项：1、冬季饮食要注重补肾。肾是人体很重要的器官，在冬天，天气较冷，如果寒气入体，肾就需要补充热量维持身体平衡。所以，可以多吃点温热的食物，比如红薯、鹅肉、羊肉等。2、冬季适宜少吃咸的，多吃点苦的食物。因为在冬天的时候，人的肾功能比较旺盛，如果这个时候再吃多点咸的食物，肾就会更加旺盛，这样就容易伤害心脏，影响健康。因此，需要多吃点苦的食物，少吃点咸的食物。比如：猪肝、大头菜等。3、不要吃太热又太硬的食物。冬天很多人都觉得天气冷，应该吃点热热的食物，其实，应该吃温热的食物就可以了，这样不容易损坏的脾胃。也不要吃太硬的食物，这样不好消化，造成消化不良也不是好事。冬天不要吃得太杂，要注意饮食，饮食健康，才能身体健康。不可以盲目吃东西，尤其火锅吃多了，对身体健康是有影响的。需要多注意一下饮食的注意事项，不能吃什么，适宜吃什么。毕竟吃得好，才能身体棒棒。

大雪将至,中老年人如何饮食最养生