海鲜麻辣牛肉粒在家如何自制海底捞五香牛肉粒-菲力牛肉网

海鲜麻辣牛肉粒在家如何自制海底捞五香牛肉粒

大家好，关于海鲜麻辣牛肉粒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于在家如何自制海底捞五香牛肉粒的知识，希望对各位有所帮助！

在家如何自制海底捞五香牛肉粒

首先我们先把土豆洗干净，然后放入热水锅中煮至成熟软烂。

将软烂的土豆剥皮，碾压成土豆泥，加入一勺食盐，一勺胡椒粉搅拌调味

和切碎的洋葱粒翻炒几下，加入一生抽调味，这样口感会更好

最后把牛肉粒，土豆泥倒入一个大碗中，加入切好的香菜末，搅拌均匀成土豆泥牛肉馅即可。

接着把搅拌好的土豆泥牛肉馅揉搓成一个个小圆饼状，然后裹上薄薄的一层面粉。

锅中倒油烧热，把裹好面粉的土豆泥牛肉饼放入锅中，煎至两面焦黄成熟。因为土豆泥和牛肉都是成熟的，所以这个成熟的时间也会非常快

最后这一份香气喷喷，色泽诱人的土豆泥牛肉饼就做好了，要趁热吃哦，这个时候的土豆泥还会有爆浆的感觉哦

吃潮汕牛肉火锅用什么调料

潮汕火锅的酱料使用的多为沙茶酱。

拓展资料：

沙茶酱的制作

1．将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。

2．开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。

3．另用净锅放油，先将香菜籽、五香粉下锅略炒，加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末也放入同炒。用文火炒半小时左右，见锅内不泛泡时，即可离火待其自然冷却后装入坛内，可久藏1-2年不变质。

捞汁小海鲜正宗配方

用料

花螺400克

盐10克10克

白糖25克

花雕酒10克

蚝油30克

青红椒60到80克

蒜片10克

红油30克左右

白芝麻5克

水80克

味达美15克

捞汁小海鲜的做法

第一步当然是洗净食材，注意螺口有脏东西一定洗净

请点击输入图片描述

就想这个一样

请点击输入图片描述

洗干净了就得上锅，添水煮就可以。注意水不要太多，而且要放盐，大概5克左右。

请点击输入图片描述

这一步很重要，我来说明一下。这是调汁，有很多人不会。青红椒圈可以准备60克，和其他汁一起混合搅拌，然后泡一会，让辣椒的味道充分融合在料汁里。泡辣椒也要30分钟左右。

请点击输入图片描述

这是都准备好的模样

请点击输入图片描述

倒汁，搅拌就可以。扮完就可以吃了。

请点击输入图片描述

这个样子

请点击输入图片描述

小贴士

有啥不会的留言吧，今天有点晚，写的也可能不充分。应该也没有什么特别的难度了。自己在家做做吃，用我这个方子基本就可以了，相对来说是比较简单的。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

海鲜麻辣牛肉粒 在家如何自制海底捞五香牛肉粒

在家如何自制海底捞五香牛肉粒

吃潮汕牛肉火锅用什么调料

捞汁小海鲜正宗配方

海鲜麻辣牛肉粒 在家如何自制海底捞五香牛肉粒相关推荐

海鲜麻辣牛肉粒在家如何自制海底捞五香牛肉粒

海鲜麻辣牛肉粒在家如何自制海底捞五香牛肉粒相关推荐