烧烤牛肉串空气炸锅做法(半成品羊肉串空气炸锅做法)

烧烤牛肉串空气炸锅做法(半成品羊肉串空气炸锅做法)

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空气炸锅做羊肉串咬不动

空气炸锅做羊肉串咬不动

1、烤羊排之前没有煨制。

2、烤羊排时火候没掌握好。

3、羊排没选好。

烤羊排需要一定的技巧,选购羊排时要挑选肉厚带肥肉的,烤之前要经过煨制,还要控好烤制时间。

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

半成品羊肉串空气炸锅做法

半成品羊肉串空气炸锅做法

1、材料:羊肉400克、洋葱0.2个、盐5克、淀粉1勺、鸡蛋1个、孜然粉3勺、辣椒面1勺、葱0.2根、姜2片、耗油1勺。

2、羊腿肉切块。

3、放料酒,葱,姜,耗油盐,鸡蛋清腌制15分钟。

4、放在空气炸锅里,180度,烤15分钟。

5、15分钟后,打开撒孜然,再加热5分钟即可

冷冻肉串可以直接放空气炸锅吗

冷冻肉串可以直接放空气炸锅吗

冷冻肉串不可以直接放空气炸锅,因为容易引起水分子爆炸,这是跟炸锅的使用原理直接关系,空气炸锅是利用锅体迅速加热不用油,这样就可以炸制出跟油炸一样的效果,他迅速加热的过程,如果冰冻肉串直接放入,会造成迅速解冻而水分会发生爆炸,这样做的肉串外表已经焦了,但内部还不熟,所以不建议直接放制作

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