竹笋牛肉酱怎样吃好(牛腰羊蛋怎么炖)-菲力牛肉网

竹笋牛肉酱怎样吃好(牛腰羊蛋怎么炖)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下竹笋牛肉酱怎样吃好的问题，以及和牛腰羊蛋怎么炖的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

春笋牛肉包子馅的做法

我们需要先拿一个干净的小盆子,倒入适量的面粉、酵母粉,加入适量的水,搅拌均匀,制作成面团,放在旁边发酵一下;

然后往发酵的面团里面加入适量的苏打粉,再用手揉搓均匀,放在旁边醒上一段时间;把姜洗净后,切成姜末;

接着把牛肉冲洗干净,切成碎牛肉粒;把竹笋冲洗干净,去掉皮之后切成丁;把芹菜冲洗干净,切成碎丁;备用;

接下来就可以热锅烧油了,然后放入切好的牛肉粒,把牛肉粒炒散后,倒入桃园建民香菇牛肉酱进行翻炒;

5、等到炒出香味后，放入姜末、竹笋，倒入酱油，然后盛出来，再放入胡椒粉、花椒粉、味精和盐，搅拌均匀，制作成牛肉馅料；

6、然后再把醒好了的面团分成几个小剂子，再用手把这些小剂子按扁，用擀面杖擀成包子皮；

7、接着往包子皮里面放入适量的牛肉馅，再用手包起来，做成牛肉包子，再放入蒸锅里面，蒸熟，即可；

笋叶怎么吃

食材准备：玉米淀粉50克、盐2克、糖0.5克、味精1克、笋叶子400克，食用油2克，五香粉1克。

制作步骤：

1.新鲜的笋叶子回家洗净之后放在一片沥干水分备用。

2.取适量的玉米淀粉，然后在里面加入温水，用筷子调成面糊状。

3.在调好的面糊里面加入盐、糖、味精，五香粉调和均匀制作成面糊。

4.将沥干水分的笋叶子放入调好的面糊当中，要包裹均匀。

5.准备一个蒸锅，然后在蒸锅上刷一层油，把裹上面糊的笋叶子放入锅中开始蒸。

6.大约蒸十分钟就可以了。蒸好的笋叶子可以直接吃，非常软糯可口。

牛腰羊蛋怎么炖

食材：

羊蛋400克、牛腰400克、生姜一块、料酒适量、20克生抽、5克自制竹笋牛肉酱、大蒜末适量、香菜一根。

做法:

1、先把生姜切片。锅中烧上开水，放入羊蛋和牛腰焯水，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊蛋，再把羊蛋上残留的羊毛刮干净。

2、把处理干净的羊蛋和牛腰放入炖锅中，放入姜片、料酒倒入1500克凉水，盖上锅盖中小火炖40分钟，时间到时捞出羊蛋。调白切羊蛋的蘸料，先放入20克生抽、5克自制竹笋牛肉酱、大蒜末搅匀后备用。

3、再把放凉的羊蛋和牛腰切片装入盆中，再摆上香菜点缀美味即成。

关于竹笋牛肉酱怎样吃好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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