竹笋牛肉酱辅食怎么做的(牛肉酱肉包子馅的正确做法)
• 阅读 22• 作者 努力啊大翠荷
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西安李姐炒肉酱的做法
食材清单
玉米笋250g、盐1小勺、味精少许、淀粉少许、花生油适量、肉酱适量
烹饪步骤
步骤1/4
将玉米笋洗干净,切半。
步骤2/4
在锅中加入花生油,不要太多哦。放下洗好的玉米笋。
步骤3/4
翻炒几次后,加水,小火,放入肉酱。淀粉兑水,加入。
最后一步
大火加热,加入适量盐和味精。装盘
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笋子洗干净,切成小丁,焯水后过凉备用!面酱,豆瓣酱,辣酱充分混合搅拌均匀,肥瘦相间的猪肉切丁备用,葱姜切碎备用,起锅烧油,油热放肉丁煸炒变色放葱姜爆香,倒入笋子煸炒,最后倒入混合杂酱,继续搅动,直至熬出肉酱香气即可!
牛肉酱肉包子馅的正确做法
食材
牛肉馅300克,面粉300克,牛奶一袋,发酵粉3克,葱姜适量,料酒少许,酱油少许,胡椒粉适量,鸡精少许,花生油适量,
1将牛奶倒入盆中,加入面粉发酵粉,和成面团发酵1小时左右。
2准备牛肉馅,加入姜末,料酒胡椒粉,鸡精搅拌均匀。
3芹菜洗净焯水控干,加入葱花,芹菜末,添加适量花生油,和成馅备用。
4将面团分别若干剂子,擀皮包馅,包好包子放入盘中再次醒发10分钟。
5,冷水上锅蒸20分钟左右即可出锅。
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