天津老牛肉饼(天津市有清真强盛斋牛肉饼店吗)
各位老铁们好,相信很多人对天津老牛肉饼都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于天津老牛肉饼以及天津市有清真强盛斋牛肉饼店吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
天津市有清真强盛斋牛肉饼店吗
有。清真强盛斋牛肉饼店是一家连锁的餐馆,根据查询清真强盛斋牛肉饼店的官网可知,清真强盛斋牛肉饼店在天津市开有分店,位置是在天津市的瑞景街道龙岩道鹏安商业街,说明了天津市是有分店的。
你最怀念天津哪些已经消失的美食
现在的狗不理不是以前的狗不理了!最早的狗不理秘方已经失传,现在用的是三合益,同合成,同义成几家比较有名的包子铺合并而成的,后来人家也分出去了,狗不理现在只剩下个名了!
而且总部在山东,狗不理包子确实有点不如五、六十年代好吃了、肉包子又香、咸淡可口、再一碗小米稀饭、小咸菜、那才叫美食吃一回还想笫二回!
除了狗不理包子以外,当地好吃的美食还是不少的,猫不闻水饺!个人觉得它是津门一绝,而不是津门四绝!本人有幸,在零几年的时候吃过三四次,其中一次吃到的是纸浆馅儿的,还有一次吃到的是碎塑料袋馅儿的,味道的话都是相当的棒。
还有天津地区好吃的煎饼果子,南楼煎饼,赵师傅,杨姐煎饼还可以的,现在好多外地干的煎饼果子,加芝麻孜盐生菜的实在是难吃,还有天津人虽说爱吃饺子,天津人都爱吃自家包的,出去吃饺子也有百饺园和清真的白记饺子等等,这些都还是挺不错的店。
这问题一看就是咱老天津卫提问的,配图的这个吃食叫“打面仓”,很久没吃过了,想想就好怀念啊!大家也知道我们天津卫嘴子对吃一直十分执着,人嘛!总是念旧,怀念老味道。
天津这这些年不断和世界各地的美食进行融合,也有很多自己的老味道逐渐消失、难觅踪影,借着此题正好就为大家说说我心目中最怀念哪些天津消失的美食。
打面仓
先来介绍图片上问的这个打面仓吧!作为官府小吃,它已经失传多年,天津的传统打面仓做法其实非常讲究,它和驴打滚类似却又不同,主要以煎炸代替了驴打滚的蒸制,口感上更香糯。
拔鱼儿
拔鱼儿是一种面食,相信说到它的另一个名字:“面疙瘩”您就更为熟悉了,还记得小时候奶奶经常将调好的面糊,用筷子拨拉碗边的面下到开水锅里,最终成型的小鱼形面疙瘩便是拔鱼儿了。
酱铁雀儿
说到这老天津卫有名的胡同小吃铁雀儿,可是我们餐桌上的珍品。铁雀儿啊其实就是我们俗称的麻雀,要知道,酱铁雀儿可是当年津城著名的风味小吃。在民间还有这么一段故事。
可能还有但是很少见,我怀念的特色,现在看不到的记忆中有这几个
1.小时候早点中,牛奶房,里面一碗奶一个老味道的面包,怀念那种早点铺的气氛
2.小时候的冰棍雪橙(上海关汽水味道)6毛一根,好消息(可口可乐味道)4毛一根。贵一点的罗哥,大桥道,美登高等等
3.小时候第一次吃到方便,发现了最美味的东西,牌子怎么想想不起来了,就记得在南市父亲给买的,袋子是红颜色的上面画着简单的鸡蛋等等,现在还有的就是三鲜伊面,七宝一丁等等还能看到。
满满的都是怀念,有印象又模糊,但是每次回忆都是很美好
八几年渤海大楼后身有个回民饮食店,卖牛肉饼。当时1毛7一个。薄皮大馅,纯牛肉的,咬一口,馅软嫩弹牙,汁水四溢,甩现在那些网红款几里地去!
同义庄没拆迁前,地道洞子下有一对老夫妻带着下岗的儿子卖烫面炸糕。老爷子原来是老陆记退休职工。那烫面炸糕做得地道。当时陆记还没拆,大家宁可排队买他家的,也不去买陆记的。
北马路红旗饭庄的银丝卷,澄瀛楼的罗汉肚。
西北角平房没拆之前的回民食堂。经典的回民菜。
既然问的是“消失的美食”,那么炸铁雀、打面仓、糖瓜、药糖这些下点功夫还是能寻到或是自己DIY的!只有一样,壹周君曾经在《天津档案》中读到过,想必现如今是影儿都寻不到的,那就是——丁伯钰糖堆儿
虽说天津卫的糖堆儿依旧是卖的热闹,但大名鼎鼎的丁伯钰却早已成为一个传说
总说得不到的才是最珍贵,曾经吃到过丁伯钰糖堆儿的老天津人,如今还是记忆犹新。
丁伯钰生于1873年,曾经是天津卫里有头有脸的“大关户”,小时候他特别爱吃糖葫芦,还专门从北平请了知名的糖葫芦大师傅来家里制作,还现场偷师学艺。
后来八国联军攻进天津,丁家没落,丁伯钰不得不开始以制售糖堆儿为生,因祸得福,由此成为了一段传奇。
丁伯钰制作的糖堆儿特别讲究,要用优质大红果,进口糖,而且还用苇子杆来串。
他还独创了糖堆儿上的红果夹豆馅,就是一支糖堆儿四个红果,最后两个夹上豆馅,豆馅上点缀核桃仁、瓜条、京糕和一片橘饼,摆成一个老虎头的形状,特别受小孩子欢迎。
据说丁伯钰糖堆儿不小心掉到地上,捡起来吹一吹,上面一点浮土都不沾,可想而知做的有多地道了。
这个故事估计不少天津小辈也曾从长辈那里听到过,时间飞逝,记忆永存!
总之,是否觉得身为一个哏儿都的吃货感到很自豪?
最怀念小白楼的梅菜包子。上世纪八十年代,只要到小白楼逛街,就一定安排吃回梅菜包子。记得老大的个儿,除了浓郁的梅菜香、肉香,还有隐藏其间的一丝丝甜,一丢丢辣…咬一口,汁水肥厚鲜美,面皮暄软再也没吃过这么好吃的梅菜包子了。
后来小白楼改造,熙攘热闹的店铺街巷都没了,梅干菜包子更是消失得无影无踪。几十年过去了,吃过很多包子,找过很多梅干菜包子,自己也试了不知道多少次,就是再也找不回那么鲜香、丰富的味道了,太遗憾了!
包子店还有三鲜包子、猪肉包子,味道也不错。但是最爱的,还是梅菜包子,最后来碗云吞,太妥了!
那时,包子店里,常能见到一位衣帽齐整的白面男子,三四十岁的样子,拎着一个黑色的皮包,独自一人。看到有人吃完离席,但碗盘之中还有剩下的一只半只包子的时候,就会静静坐下,捡拾起来默默吃掉,不乞而食。这,在今天,应被称为有“故事”的人。
最怀念的是马场道和南昌路交叉口上的吉美林包子铺,60年代是1毛2一两,那时候我一存到1毛2分钱的时候就去买一两包子。还有小白楼的稻香村。不过最怀念的还是那些老粮食店,老付食店,老早点部。当时都属于国营的。现在真的吃不到那时候的馄饨味儿了,那时候是9分一碗,而且还是那种粗瓷的大海碗,那时候要用小锅买走还多给你一大勺汤。哈哈,不说了,太多的回忆说不完的,现在的年轻人根本感受不到那时候的滋味,特别是邻居的关系。永远体会不到那时候的感觉。
二他爸来回答!
今天应题主的问题说一下!在天津消失的且怀念的美食!
那就是天津的尜尜汤!
说实话这个尜尜汤在天津,可以说是几乎消失了!确实令人怀念!
天津的尜尜汤确实讲究,葱花炝锅,放入锅曝鱼儿!煸香后加白菜梢儿翻炒断生,再加水煮开。然后下尜尜,再加上点儿手擀而或细挂面。家里穷的时候,既当主食也当稀食。
鲜香中略带微苦。越喝越过瘾!
这个尜尜早先就是做成,两头尖,中间粗的,说实话听老人们说的,没见过。但是二他爸见过方块的,玉米面做的!
回到题主话题!
天津的尜尜汤应该是,人们怀念且几乎消失了的美食!
注:(锅曝鱼儿就是河里的小杂鱼儿!整个晒干,由于太小,不净膛不去腮,所以略有苦味!老人讲可去火明目)。
欧了!一个天津地方小吃!供大家怀念,分享,切磋!
渤海大楼的冰棍也没有了,老九路终点站旁边,有个卖冰棍的窗口,最早就卖两种口味的冰棍,红果的和菠萝的,有果粒的那种。后来有巧克力的。红果的巨好吃,酸甜可口,奶香四溢,一颗吃下去,那叫一个爽,多少老天津人都喜欢吃。80年代90年代绝对的大牌网红。小时候一去劝业场就必须拉着大人买一颗。小手扒在窗口边上,看着里面的售货员从盖着棉被的箱子里拿出裹着包装纸的冰棍,闻着混合着红果,菠萝,奶油的凉凉的气息。心都醉了。那感觉现在没有了。
耳朵眼炸糕早已失传,从小就住老城里隔三差五就去估衣街耳朵眼最早的总店一个小窗口买炸糕吃。现在耳朵眼炸糕买给外地企业宝轩渔夫府味道早失传了估计都不是用香油炸的了个头小还踏什么玩意呀……天津卫一个全国的金子招牌就这么被毁了天津地方竟然无人问津...也难怪整体排名一个二线不稀奇了
天津地区小吃罗列表
你好!!
一家一家的去,够你去个十年八年的啦!
1.河东区大直沽三号路与津塘路交口(荐福观音寺旁)有家蝶桥烧烤,味道挺好的!那边有一排的烧烤店,烟最浓的就是蝶桥烧烤了!因为他家最火!
2.津汉斯巴西窑烤俱乐部。津塘公路与十三经路交口。订餐电话是2412835924129852自助餐!35元一位。窑烤的味道绝对一级棒!一级正宗!
3.广东路与西楼后街交口处(坐落于广东路上)羊名天下香辣虾。推荐:极品香辣虾。先吃虾再吃涮锅,锅底就是炒虾的料,味道好极!
4.广东路上的沸腾渔乡水煮鱼是我吃过所有的水煮鱼中未到最好的一家了!据说还是全天津市最地道的水煮鱼了呢!
5.马记烧烤。在北辰区了。北辰中医医院旁。推荐:羊蝎子(也叫羊骨头),还有沙锅羊脑!为了吃这两样东西我会不惜坐上一个多小时的公交车呢!可见好吃程度不一般啊!
6.微山湖地锅城我是超级喜欢啊!基本上每一个地锅都吃过来了!两个人要一个锅,再来一份凉菜,足够了!最喜欢的是黑鱼地锅!香香的鱼肉加上一圈的贴饼子!别提多好吃了呢!两个人三四十吧!
7.广东路上的陈江泽馄饨好吃啊!馅儿大!汤的味道还特别好!凉菜也好吃!推荐馄饨:松仁、纯肉、香菇的。推荐凉菜:土豆沙拉,烤麸!个人认为陈江泽馄饨要比吉祥馄饨、金师傅馄饨好吃多了!吉祥的太腻了!金师傅的汤不好!广东路的陈江泽还有关键的一点就是是杨老板娘漂亮!只是轻易见不到!不过多去几次总会见到的!^_^
8.广东路上海道小学对过的肥记红焖羊肉价格实惠
9.天津百饺园。河西区平山道43号。推荐:猪肉三鲜。获过金奖的!
10.乾清园饺子也好!环湖中路上有一家!各色饺子,煎饺最好吃,菜品也不错。
11.八里台师范附小对过的城鑫烧烤店特色:韩国式烧烤消费水平:两个人一般30多块就吃的很好
12.天津大学内洋味食屋西餐日式料理平均消费10-20元左右/人。
13.土大力不错,白堤路和滨江商厦还有家世界南楼北店一层都有,特别好吃,土大力的鸡翅一级棒。记得我第一次看见这个店时,竟然把店名叫成“大力士”!哈哈~~
14.宝轩渔府不错,以鱼为特色,好吃,又不贵,不过的提前定座,因为太火了。
15.大沽南路与西楼后街交口处有家豪上豪牛排馆,推荐豪上豪牛排套餐,30元,意式焗饭(强烈推荐)15元
16.大沽南路上有家娘家人面馆,牛肉盖浇面不错,三鲜打卤面,经济实惠
17.中环线上儿童医院那站旁有个窗口,夫妇两人卖煎饼果子,牌子叫”真好牌”,3元一套,我自从吃过后,就再也咽不下别的煎饼了,超级无敌好吃,入口及化,皮薄果筚脆,酱香!
18.佟楼外文书店旁有家”二姐”刨冰,2~5元不等,经常排队去买,料很全,好吃!
19.滨江道麦购里的美国DQ冰激凌,核桃脆的暴风雪,现在改成大杯芝士奥里奥加1元核桃的了,DQ的长勺很是吸引人啊!
20.滨江道上的康乐附近有家陈老头臭豆腐,3元一份,超好吃,康乐小豆冰棍还是那么经久不衰啊!
21.津门一串也是不能不去的一个好地方!东西不用说啦!听名字就够有气势的了!也绝对够档次!北安桥附近新开的那家环境最好!
22.小宝栗子也是天津名小吃之一!
以下为网友推荐并加以修改:
新华路体育场附近的火锅店,一过体育场就是,四川的,就是贵点,四个人连吃带喝150左右。
店名:小虎地点:勤俭桥特色:烧烤消费水平:50元(两位包括酒水)感触:虽然乱但是有气氛
店名:铁真红焖羊肉特色:属于涮锅,红焖羊肉做锅底(冬天红焖羊肉,夏天刨冰店)地点:气象台路与电台道交口消费水平:四个人100元感触:羊肉特好吃,涮的东东也很多,去尝尝吧!
店名:大胡子羊肉串特色:物美价廉楼上楼下都能坐消费水平:羊肉串0.5元串羊汤2元/碗(很好喝强力推荐!)感触:冬天去最好,可以治感冒!
店名:风信子水果吧特色:物美价廉,有免费的杂志和智力玩具,还可以选择自己喜欢的CD。地点:和平区贵阳路消费水平:3~20都有,根据个人喜好。感触:适合情侣。
店名:火之味环境:红红火火,很豪爽的风格地点:保山道对过消费:主要经营烧烤系列,2个人40元就要托着肚子走出去,哈哈,很实惠,也很美味!!!
店名:京东美食府(清真)地点:西湖道特色:京东牛肉饼消费水平:2-3人50元,牛肉饼12/张,绝对不能错过。
店名:是个新疆馆特色:大盘鸡地点:八一礼堂对面消费水平:25感触:好吃且很饱
店名:上帝厨房地点:柳州路实验小学旁特色:鲜墨鱼丸、虾丸,还有鲜老汤价位:2个人一般60-70元大家不妨去尝尝保证不后悔。
店名:花正餐厅地点:尖山路黑牛城道交口特色:自助烤涮东西不错饮料免费消费水平:38元一位。提示:去之前饿几顿??-_-!
店名:台湾臭臭锅地点:凯旋门旁边特色:臭臭锅消费水平:三人算上酒水80元左右感触:味道不错,也不贵!
黑牛城道与尖山路交口上河鱼村鸭子火锅价格一般,大家都吃得起~~
店名:京来顺地点:红桥区三号路和光荣道交口往西100米风味:火锅(挺纯的火锅)特点:味道不错,店面不是很大,但是干净.据老板称他的肉和东来顺用的一个地方的,不管真的假的,但是肉的质量还是不错的,强烈推荐!花费不多!
店名:羊倌儿地点:河西区华盛广场对面特色:山西风味,羊汤最鲜消费水平:5-10元/人,1人:一碗羊汤,两个烧饼=5元羊汤味道不错,也不贵。有点陕北的味道。
水上公园路正宗日本料理横滨屋天妇罗很棒,烤鱼也不错。咖啡也很地道。价格嘛2-3个人100元左右
坐落在靶档道的"运德成",主营各种串类,羊肉串1元/串,干净卫生,注意:自带餐巾纸,那里餐巾纸一元一包!两个人四十元根本就吃不了.
店名:小南国地点:二南开旁边特色:上海菜消费水平:50元/人环境很好
第二南开中学南侧的一个彝族火锅,有点特色,但稍贵。营养价值据说不错
在长江道上有个卖羊汤的,店名就是全羊大补汤,锅底有20年了哦,很好喝.
王品自助火锅:光明桥天星河畔广场一楼,20一位,火的很!但味道没觉得怎么样!
十五经路与六纬路交口,大多多红焖羊肉.不错,还不贵,就是地方太小了,吃饭的时候排不上个.
西北角西关街:利德顺小老饭庄,清真馆。丰俭随意。正点去时基本没座。
广东路上有一家叫平壤料理,那是一家不错的店。属于韩国烧烤类,他家的烤鱿鱼特棒。就是有点贵,适合情侣,情调特好。注意:要脱鞋!大家试一试吧。眼见为实!
谭鱼头:长江道和红旗路交口多轮道王顶堤迎水道
星期五餐厅地点:南开区复康路(南大正门对面)特色:美式休闲西餐,花式调酒消费水平:100元左右/人今年圣诞节199元/人,随便吃(不含酒水)。
佟楼麦当劳旁的季诺意大利西餐厅蛮不错的,环境很幽雅,紧挨着它的大成家快餐也挺好附近的上班族中午可以去那尝尝(豆浆要比永和的好喝)
气象台路孔府酒家(地矿珠宝斜对过)强力主打:葱油活鱼特别提示:动物保护协会的同志慎行;对鱼类有特殊感情的同志慎行;原因:为保持鲜度,油只淋中段,活鱼上桌,嘴巴一张一合;鱼肉嫩滑,甚是鲜美;头尾交给服务员熬汤......一会儿的功夫,一盆热喷喷儿的酸辣海鲜汤就端上来了......专治感冒!别以为是服务员搞错了,其实是厨师将葱油活鱼的头尾,加上海参、虾仁、银耳、黄菜(鲁菜中一种鸡蛋摊的蛋皮),加少许醋,和大量胡椒粉,熬制的“海鲜酸辣汤”。这一切的一切,只需28元。其他鲁菜也是不错,环境也算优雅。
河北工学院附近大同门市场,二姐沙锅,酱羊骨天津一绝。吃了这,再也不想去羊上树
十一经路的立交桥旁有一家钱记烧烤店!价格公道味道正宗
小妹麻辣烫,在体北体育学院附近,主营麻辣烫涮锅,好吃,价格便宜,经济实惠。
四平道和拉萨道交口的鸿成烤串店,很好。烤鱼才壹圆一串!
医科大学对面的“巴瑜人家”。
店名:聚成耀地点:金钟河大街特色:便宜实惠,菜色全,盘子大量多
利龙肘子山西路西式中餐(环境、摆设是西式的,菜却是地道的中餐)环境优雅(vip的环境更好)、菜品精致,各种方法烹调的肘子,肥而不腻,其它菜也很有特色,两人80元。
在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋,那的肉松面包最好吃,两元一个,好多学校的面包都是从那批的
大沽路与利民道交口有百粤湾,环境好,有些贵且量少,最爱吃百粤湾虾饺皇,12元4个,香葱猪肉肠粉,8元,澳门烧肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,记得带足银子
百粤湾旁边有田野家,感觉像是吉野家和永和的综合,又有牛肉饭,双拼饭等,还有粥,豆浆,面,油条什么的,总之不错,大人小孩都能接受,可能是门面太漂亮了,以至于人们以为很贵,都不敢进,实际很便宜,环境又好
它旁边就是米旗蛋糕房了.虽然我最爱宾果士,最爱芝士蛋糕和蒜泥条,还有弥月蛋糕,但米旗的面包超好吃.爱吃奇妙肉松,挪威三明治,还有那个带玉米粒的三明治,还有那的红豆刨冰
绍兴道市场里有家砂锅李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不腻,还有虾蓉蘑菇白菜,一个字爽,砂锅红菜汤,吃不惯西餐的来试试这个汤,中西合壁,绝佳.最重要的,还有土豆沙拉
新华路国际大厦后有家利隆乾园,港式菜,环境一级,适合小资,最爱吃冰糖东坡肘子,还有那的什么什么鳗鱼花,就是价位贵了些,不过值
南开区凤荷园口那有一个软件城,那有一条又窄又脏的小巷(从家乐福后面也可穿过去),虽然卫生条件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有个卖印度手抛饼的大叔,那手抛饼皮特薄,馅特香,比饭店里做的好吃一百倍,再往里走,有个卖杭州小笼包的,2.5元一屉,那可真叫好吃,一口一个趁热吃,满口的汤汁,皮薄,馅足,比南翔小笼有过而无不及!
塞博下圣西林有种”一加一”汉堡,好吃,4元
母月广场附近有家上海菜,叫埔江花园,环境好,服务好,水平比的上翰金佰,价格偏高,那的素鹅,生煎包,东坡肉,大馄饨,还有所有的菜品都很好吃,能满足挑剔的人
再往里走,肉夹馍店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌饭,名字起的停乐,最那个的饭,甜不辣饭,要是身上没银子了,去那能吃好
正阳春的鸭油包、冠生园的八珍豆腐干、老天宝楼的杂样,都很正点!
亚惠的酒酿元宵,美味豆花,酱海带丝
成都道黄家花园附近有家苏易士西餐厅,价格便宜,味道正宗,爱吃奶汁烤银雪鱼,炸瑞士牛排,英式芥末黄瓜,时菜沙拉,洋葱圈,加过蜂蜜的红茶很好喝,过生日聚会去那不错,低价位,高享受
再说成桂的西餐自助,挺划算的,楼上单点的6元一分的全麦餐包很好吃,红烩鱼很正点
在绍兴道与永安道交口附近有家十八童网吧,对过有家拉面,地方惨不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要两个
瀚金佰的红烧大白鲨很美味,蛋挞很好吃,就是贵了些,平时吃KFC的葡式蛋挞也不错
在隆昌路上有家萃格西点,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很划算
中环线上德才里那站附近有个茶斋,旁边的那家韩国烧烤的咖喱饭不错,烧烤没吃出好来,注意,他家店厕所没有便池,郁闷!
最爱喝避风塘的珍珠奶茶,还很便宜,夏天加冰喝更美味
佟楼附近有个龙门文化用品批发店,他对过有家清真的小铺,专卖牛肉烧饼,羊汤,味道很正宗,天天排长队,可惜羊汤只卖到下午两点,店很不起眼,屋里墙上还写着,"遵守教规严禁吸烟喝酒"
新华中学附近(世纪联华附近)有家圆满素食林,推荐糖醋带鱼(当然都是豆制品),他对过有家瑞喜来快餐,学生顾客居多,我每次去只点两份土豆沙拉,(一盘两个球,量少了点)
最早在五大道上的金环西餐迁到了美膳附近,他家的肝泥也还好,最爱吃奶油烤杂拌
南海路上的华竹很不错,最爱喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的天津老牛肉饼和天津市有清真强盛斋牛肉饼店吗问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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