一片纯牛肉饼热量多少卡，食堂牛肉饼热量
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食堂牛肉饼热量
热量为263大卡
做法
1/13牛肉洗净，切掉筋膜。
2/13先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。
3/13大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
4/13肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。
5/13将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。
6/13包上保鲜膜，饧30分钟。
7/13将面团分成小剂子，擀成长圆形片。
8/13取适量肉馅，摊在面片上。
9/13将面皮收起，封口。
10/13将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）
11/13擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制。
12/13烙制双面呈煎金黄色即可。
13/13取出，切块食用。
煎牛肉饼的热量是多少
煎牛肉饼的热量(以100克可食部分计)是267大卡(1117千焦)，单位热量适中。
每100克煎牛肉饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
安井牛肉饼的热量
每100克435大卡
主料：牛肉，面粉，
辅料：洋葱，葱姜蒜，高汤，香油，黄豆酱，
步骤
1.温水和面，醒一个小时。
2.牛肉剁成肉末；葱姜蒜、洋葱切末；香油打黄豆酱。
3.依次加入：加入葱、洋葱末、香油打过的黄豆酱、酱油、高汤、盐、味素、姜、蒜，顺时针拌匀。
4.包馅饼，入锅煎。
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