酱牛肉煮萝卜好吃吗，红烧酱牛肉炖萝卜的做法-菲力牛肉网

酱牛肉煮萝卜好吃吗，红烧酱牛肉炖萝卜的做法

各位老铁们好，相信很多人对酱牛肉煮萝卜好吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酱牛肉煮萝卜好吃吗以及红烧酱牛肉炖萝卜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

酱牛肉和哪些蔬菜配吃

这两个都不错~牛肉炖柿子：

1、西红柿切成小块；

2、牛肉用高压锅压熟，香菜切碎；

3、锅里放入清水，把柿子放进去；

4、接下来就炖啊炖啊，把肉也放进去，几乎炖到看不到柿子，要好的时候加调料，可以放一点点酱油，一点点牛肉粉，一点点白糖，一点点咸盐；

5、OK了。牛肉炖萝卜：1、牛肉洗净，切块2×3×3（厘米）；2、与冷水一同入锅，大火煮；3、在煮牛肉的同时，将炖牛肉的砂锅内盛入适量水煮沸备用；4、当牛肉煮沸变色，起沫时，将牛肉捞出、滤去多余水分；5、将牛肉放入砂锅，加入八角、花椒，以大火煮沸后，改为文火炖。

6、当牛肉炖至苏软后，将萝卜入锅，加入适量食盐一起炖，时间可根据个人饮食的口感和习惯而定。

红烧酱牛肉炖萝卜的做法

食材清单

牛腩800克、白萝卜1个、花椒适量、姜片3-4片、干辣椒三个、白芷2片、香叶2片、茴香适量、桂皮1块、冰糖适量、香菜2根、开水一壶

烹饪步骤

步骤1

萝卜焯一下水，这个时候可以备一下料

步骤2

捞出放在清水里泡一下

步骤3

备好干料，个人喜欢辣，多放了点辣椒?干辣椒、香叶、茴香、八角、桂皮、白芷、姜片

步骤4

牛肉切大块，不然一焯水就变小了

步骤5

牛肉凉水下锅，放一把花椒粒，煮开去浮沫，我都是一直煮，这样肉烂的快一些，煮到汤汁差不多时，捞出备用。煮肉的同时烧一壶开水，一会儿炖肉需要

步骤6

捞出的牛肉

步骤7

锅内倒入底油，放入干料，炒香

步骤8

下入焯好的牛肉，和干料、一起煸炒，加入冰糖，盐，生抽一起炒

步骤9

炒好应该这样

步骤10

加入开水，没过牛肉，煮开之后下入萝卜

步骤11

一直炖到汤汁差不多就可以出锅啦

步骤12

装盘

牛腩和牛腱子哪个炖着好吃

牛腩和牛腱子肉比较起来，牛腩肉炖着更好吃。常见的番茄炖牛腩，不仅开胃，而且营养丰富，但需要注意的是，牛腩炖煮前一定要焯水，而且焯水后必须用温水洗净，这样牛腩的肉质会更加软糯。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酱牛肉煮萝卜好吃吗和红烧酱牛肉炖萝卜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

酱牛肉煮萝卜好吃吗，红烧酱牛肉炖萝卜的做法