东城区牛肉汤粉,牛腩汤粉正宗做法

东城区牛肉汤粉,牛腩汤粉正宗做法

大家好,今天小编来为大家解答东城区牛肉汤粉这个问题,牛腩汤粉正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一碗潮汕牛肉汤粉的热量是多少

一碗潮汕牛肉汤粉的热量是多少

答:一碗潮汕牛肉汤粉的热量是100千卡。

主料:生菜50克牛肉100克河粉100克香菜1棵牛肉肉汤适量酱油适量香菜1根

牛肉河粉汤的做法

1.

准备食材:河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、酱油2茶匙、牛肉肉汤适量;

2.

将香菜洗干净,切末,牛肉切丝,生菜洗干净,掰片;

3.

烧开一锅水,放入河粉,将河粉焯烫熟之后,盛入碗中;

4.

将牛肉汤倒入锅中煮开,放入牛肉和生菜烫熟;

5.

调入盐,拌匀;

6.

将牛肉生菜汤倒入步骤2的河粉上面;

7.

撒上香菜末,吃时拌匀即可。

牛腩汤粉正宗做法

牛腩汤粉正宗做法

食材

牛腩250克

粉丝适量

萝卜小半个

食盐1勺

香葱2棵

料酒2大勺

香油1勺

方法/步骤

首先,将牛腩清洗干净。

将半锅水倒入汤锅和两汤匙料酒中。

煮沸后,倒入牛杂,煮5分钟

煮熟后,倒出水,再次倒水,煮沸后倒入牛腩,继续煮15-20分钟,然后捞出,

在煮牛腩的过程中,将萝卜去皮,切成薄片,然后放入汤锅中。

萝卜煮熟透明后,加入粉丝。煮三四分钟,然后关掉火。

将葱洗净并切碎,撒在牛肉汤上,淋上一勺香油,香味扑鼻!

酸辣牛肠米粉的做法

酸辣牛肠米粉的做法

主料:牛里脊肉200克,面条75克

辅料:姜75克

调料:白皮大蒜40克,醋20克,豆瓣辣酱100克,辣椒油50克,盐25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,酱油15克,大葱10克

做法

1、牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变浅,即可捞起沥干。

2、姜洗净,切成3厘米见方的块,拍裂;蒜去老皮,拍裂。

3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色,放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀,再放入豆瓣酱、辣油同炒。

4、整锅移入炖锅中,放入盐、姜块、蒜、高汤,改用小火炖煮3至5小时即可。

5、将醋、盐、味精、酱油、葱花拌匀,放入碗备用。

6、另起锅,加清水煮滚,将面条抖散放入锅中。

7、待水再滚时,先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中,见面条熟透,即捞起放入碗中,再放上炖好的牛肉及汤即可食用

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