牛肉煮了还能放什么配菜煮牛肉应该放什么调料-菲力牛肉网

牛肉煮了还能放什么配菜煮牛肉应该放什么调料

大家好，如果您还对牛肉煮了还能放什么配菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉煮了还能放什么配菜的知识，包括煮牛肉应该放什么调料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

已经煮熟的肉能不能进行卤制

已经煮熟的肉可以进行卤制的，像卤制肉食品时间都会比较长才更入味，所以有时候我们把肉焯熟撇浮沫之后才可以进行卤制，以免有肉腥味。卤制肉的时间至少是1小时以上，才会入口绵软入味，所以不用担心煮熟的肉不能进行卤制了，看食材来分配就好。

煮牛肉应该放什么调料

菜名：萝卜煮牛肉主料：白萝卜10两（约400克），牛肉4两（约160克），姜2片，葱2条，生粉2茶匙。配料：腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，油1汤匙。芡味料：上汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。做法：1、萝卜去皮，切成角形；牛肉切薄片，用腌料腌20分钟。2、烧热1汤匙油，爆香姜片后放入萝卜略炒，将芡味料放入煮滚，加盖，用慢火将萝卜煮约20分钟。3、牛肉片泡油沥干，放入萝卜内煮约1分钟，放入葱段搅匀。4、生粉用1汤匙水调匀，慢慢注入牛肉内煮稠即成。备注：萝卜能利五脏、消痰及化积滞，与牛肉同煮，具有补脾健胃、强壮筋骨、利水散血等功能。

烀好的牛肉的做法