浓香牛肉炒面怎么做的吃,牛肉炒面的家常做法
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牛肉炒面最正宗的做法
1、牛肉切片、香芹、胡萝卜切丝、蒜瓣切片,熟面条准备好
2、牛肉放淀粉、油,搅拌均匀,腌制10分钟
3、炒锅中放油,烧热
4、放入牛肉,快速煸炒至变色
5、放入胡萝卜丝翻炒,稍稍变软
6、放入面条翻炒
7、倒入适量的酱油
8、翻炒均匀,加盐
9、放蒜片、香芹继续炒均匀
10、加入鸡精翻炒后装盘
牛油炒面详细做法
步骤1/5
胡萝卜,莴苣洗净刨丝,豆芽洗净备用。洋葱切丁,大蒜生姜切好备用。
步骤2/5
牛油取适量放入热锅中融化,放入大蒜生姜和洋葱翻炒出香味,加入配菜稍微翻炒一下即可加入面。
步骤3/5
加盐,酱油,胡椒等调料,可以根据个人口味加入其它调料都可以。
步骤4/5
最后加入一些辣萝卜丁或者酸菜之类的味道会更好。
步骤5/5
需要注意的是牛油炒面要趁热吃哦!
牛肉炒面的家常做法
主料:面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。
辅料:食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。
步骤:1.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切成块备用;
2、锅内加入水,放入面条,将面条煮熟后捞出备用;
3、将酱牛肉切成片备用;
4、锅内加入调和油,放入葱和西红柿,翻炒均匀;
5、锅内放入甜面酱和辣椒酱,翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片;
6、将面条放入锅中,倒入老抽和生抽,翻炒均匀后即可完成。
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