香港卖和牛肉的店香港九记清汤牛腩做法和配方-菲力牛肉网

香港卖和牛肉的店香港九记清汤牛腩做法和配方

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香港九记清汤牛腩做法和配方

准备牛腩，500g，是在网上买的直接切好冷冻的牛腩，回来自然解冻清洗。

把解冻清洗好的牛腩用冷水浸泡2小时，去去血水。

锅中加凉水，把去血水后的牛腩洗两遍，放入锅中，加几片姜片和料酒煮一下，料酒的量调羹勺3勺的量。

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深水埗福荣街9-11号地下中环香港站12A铺(IFC地库一层)北角和富道2-8号嘉洋大厦地下B,C及D铺大角咀海庭道18号奥海城二期G楼72号铺将军澳唐俊街9楼POPCORN2期地下49号

2017年12月初去中环，特地去找了网红店添好运。应该是负一楼吧，也不是很难找，其他店都开不下去，没人人气，就网红茶点店添好运人气爆棚，好似还租了隔壁的店铺准备扩张更大的店面。●环境：环境可看图，局促的位置，一大堆人排队，盯着你吃。本地人也有，主要还是游客，一堆堆韩国人。吃之前先让手机先吃。●菜：主要还是菜品，吹得神乎其神的就是这些茶点。最不推荐的就是超级简约的“饭”，所谓的牛肉蛋饭，看图吧……我就是靠配着酱油吃下去的。五星级不推荐就是吃他家的饭。还有虾饺、肠粉什么的。哎。广州深圳喝早茶的酒楼一大把，品质也吃不出个所以然。实在是不需要特地跑到中环去浪费这个时间。●支付：只收现金。

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