黄牛肉焖饼 河南的特色小吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄牛肉焖饼的问题，以及和河南的特色小吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

特色河南小吃有哪些

问题一：河南特色小吃都有哪些？开封灌汤包，濮阳壮馍，西华逍遥浮辣汤，洛阳浆面条，新乡红焖羊肉，郑州萧记/和记烩面，郏县络面，邓城叶氏猪蹄，固墙手擀面，商水疙瘩面，南德糊涂面，洛阳水席，开封凉粉。大盘鸡，刀削面，热干面，土豆粉，拉面，卤面，炒面条，芝麻叶面条，蝌蚪面，煎饼，灌饼，手撕饼，葱油饼，面窝窝，水煎包，油条，盒子馍……

问题二：河南美食都有什么郑州新派豫菜：

阿五美食・中和会；聚丰源（传统烩面、海鲜烩面和鲍翅烩面）；美食公社（全羊宴、烩面、烩羊肉）；阿利茄汁面（推荐茄汁面、鸡腿或鸡翅）；姐弟俩土豆粉；小马哥金钱麻辣爆肚；杨记牛肉拉面（河南特色的咖喱牛肉面和特色凉菜）；杨翔豆皮涮牛肚。

传统豫菜：

方中山胡辣汤（推荐精品胡辣汤，里面有牛肉、面筋、鱼丸和香菇）；赵大明胡辣汤；逍遥镇京遥胡辣汤；萧记烩面（主打三鲜烩面）；老顺城羊肉汤；老五羊肉汤；合记烩面（主打羊肉烩面，另外建议不要去总店，推荐经七路合记烩面加盟店）；汇丰源（主打滋补烩面）；葛记焖饼；京都老蔡记馄饨；开封第一楼灌汤包；稻香居锅贴；马豫兴桶子鸡；张存有道口烧鸡（义兴张第三代道口烧鸡）；真不同水席。

特色菜及小吃：

郑州（主打面食，百姓小吃）

鲤鱼三吃；烩面；蒸槐花；菜角；糖糕；油沫头；豆沫；牛肉盒；菜盒；蒸卤面；番茄鸡蛋捞面条；铁板面筋烧鸭肠；

开封（宫廷菜和老字号）

鲤鱼焙面；套四宝；黄焖鱼；小酥肉；麻辣仁；麻辣羊蹄；灌汤包；麻辣爆肚；花生糕；开口笑；江米果；包黑豆；锅贴；炒凉粉；杏仁茶；宫廷大肉火烧；鸡血汤；汴京烤鸭

洛阳（丰富的早餐和汤文化）

羊肉羊杂汤；牛肉牛杂汤；驴肉驴杂汤；豆腐汤；粉丝汤；丸子汤；牡丹燕菜；酸辣肚丝汤；酸辣乌鱼蛋汤；粉浆面条；山野菜杂面条；涮牛肚；芝麻叶豆腐脑；洛阳烤羊肉；伊川卤肉

信阳（南国风味，辛辣可口）

清炖南湾鱼；罗山大肠汤；固始鸡笨蛋；红烧小甲鱼；麻辣鱼片；酸辣鱼子；狗肉炖锅；韭菜炒虾米；酸辣鱼肚；毛尖炒鸡蛋；闷罐肉；鸡蛋灌饼

各县市特色美食

灵宝肉夹馍；灵宝羊肉汤；许昌热豆腐；长垣酱牛肉；鲁山揽锅菜；鲁山羊肉糊汤面；淮阳卤豆皮；淮阳炒芦根；孟州酸汤面叶

问题三：河南特色小吃有哪些扁粉菜，烩面，烧饼

问题四：河南省都有什么特色的小吃?1、合记烩面合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店，1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记。合记羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。合记烩面严格操作规程，数十年来，坚持一碗一锅，从不懈怠，深受食客青睐，成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经常慕名前来品尝。2、葛记焖饼葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。据《郑州饮食行业志》记载，葛记焖饼馆的创业人葛明惠先生，是清朝满族镶黄旗人，生于1882年，他10岁进北京珂王府做事，曾给王爷赶车，颇得王爷的欣赏，他勤快好学，闲时常到王府膳食房帮厨。热谙烹调技艺。当时，王府中有一种主食千层饼，还有一种莱肴名称坛子肉。有一天，王爷回到府中，感到腹中饥饿，葛明惠便越俎代庖，用坛子肉为王爷焖丁一盘饼，又用榨菜、芫荽沏丁一碗汤，饼软肉香，清汤爽口，王爷大加赞赏。民国初年，战乱纷纷，葛明惠携两子来河南谋生，危难中想起被王爷大加赞赏的坛子肉焖饼，于是，经朋友帮忙在郑州火车站附近开了“坛子肉焖饼馆”，葛明惠亲自站灶，两个儿于打下手。解放后，葛明惠和他的次子先后去世，长子葛去样继续经营，他继承发扬父亲的烹调技术，使烹制的坛子肉一开坛便香气四溢，经其多年苦心经营，随使葛记焖饼成为闻名i8尔的风味小吃。葛记坛子肉焖饼是用饼牙D特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉，切成2厘米见方的方块，先放入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出肉快装入坛内，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉汤封口，大火烧开后，改用文火慢炖，煨至烂热。开坛时浓香四溢，过往行人闻香止步，素有“开坛香”之美滥。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。焖饼时配莱除用豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤，除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤，因此焖出的饼软香不腻，鲜美爽口，1995年，在郑州第四届荚食月中荣获“中原名吃”称号。1997年12月，在杭州全国首届名小吃认定中，摘取“中华名小吃”桂冠。3、马豫兴桶子鸡咸香爽脆、肥而不腻的马豫兴桶子鸡，相传源于北宋都城（开封）市场上的囟鸡，清代咸丰五年（1855），马有仁在开封创建马豫兴囟鸡店，售卖桶子鸡。1954年，随着河南省***迁郑州，马豫兴第五代传人马福林在郑州德化街开设马豫兴鸡鸭店，至此，马豫兴落户郑州。马豫兴桶子鸡百年不衰，选料严格，延用百年老汤，制作工艺精良。所选用的桶子鸡，必须是生长期在一年半以上，体重达到1.5公斤的全膘母鸡。下锅囟制要根据鸡子大小，老嫩分别排列，掌握火候更要先出嫩的，后出老的。囟汤专用。所用葱、姜、花椒、大茴都要严格挑选，以保证味道纯正。就连出售桶子鸡，下刀时也按鸡子的不同部位分软边、硬边，用切、片、剁等不同刀法依次进行。4、杨记清芳牛肉拉面中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区著名风味小吃。牛肉拉面源于兰州，1982年杨清恩、麻明芳夫妇引进后结合中原居民饮食特点加以改进，使其具有“色泽金黄、......>>

问题五：河南有哪些小吃美食方城烩面，襄城烙馍卷菜，西平炒凉粉，开封桶子鸡，洛阳水席，灵宝肉夹馍，确山风味芋头糕，汝南马蹄馓子，上蔡塔桥猪蹄，平舆芝麻巧果，北舞渡胡辣汤，信阳南湾鱼。。。。

问题六：河南最有名的小吃是什么？壮馍（图）

・油馍头（图）・溜鱼焙面

・江米切糕（图）

・炒冰

・试量狗肉（图）

・延津火烧（图）

・蒸面条（图）

・螺丝粉（图）

・包公豆

・碗团

・脂油饼（图）

・朱仙镇五香豆腐干

・河南老庙牛肉(图)

・魏庄麻糖(图)

・苏式桔红糕

・郏县面（图）

・淇河缠丝蛋（图）

・焦作柿饼（图）

・炒疙瘩(图)

・凤球包子

・清汤素鸽蛋(图)

・马豫兴桶子鸡（图）

・桑椹菊花茶

・白糖焦饼

・黄焖鱼（图）

・宫廷花生糕（图）

・桂花皮丝

・油酥火烧（图）

・炒红薯泥（图）

・清蒸西瓜鸡（图）

・新安烫面饺（图）

・苹果浆渣纤维素面包

・陈店麻花（图）

・五香豆沫（图）

・驴肉卷饼（图）

・河南鱼焙面（图）

・胡辣汤（图）

・丰城冻米糖

・鸡爪麻花（图）

・蹦豆张

・桐河“桐蛋”

・关家酥烧饼

・野山椒毛豆

・清汤绣球皮丝

・新安烫面饺[图]

・开封风味小吃[多图]

・第一楼包子[图]

・烩面

・浆面

・合记烩面

・开封套四宝

・洛阳水席

・葛记“焖饼”

・博望锅盔

・蔡记蒸饺

・镇平道口烧鸡

・开封第一楼包子

・炒三不沾

・鲤鱼焙面

・血糕

・道口烧鸡

・扣碗酥肉

・信阳板鸭

・郑州烤鸭

・皮渣

・葛记焖饼

・鲤鱼三吃

・B仔凉粉

・河南名吃秦氏熏肉

・桶子鸡

・小笼灌汤包

・马豫兴“桶子鸡”

・三不沾

・新郑丁家粉蒸肉

・老浆面条

・连汤肉片

・蜜汁江米藕

・红薯泥

・花生糕

・安阳三熏

・鹿邑孔集卤鸡[图]

・少林八宝酥

・第一楼小笼包子

・息县油酥[图]

・王桥豆腐

・景家麻花[图]

・菊花火锅[图]

・双麻火烧

・元妙观扒素鸡

・五香松花蛋

・鹿邑狗肉

・芝麻翅中翅

・海蟾宫松花蛋

・樱桃蕃茄

・三鲜莲花酥

・大京枣

・曹马芝麻糖

・酥制培乳

・锦泰燎花...>>

问题七：河南有什么美食？有什么地方特色菜？你好！！

一：洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓“水席”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，又从宫廷传***间，遂形成特有的风味。因仿制官府宴席的制作方法，故又称官场席。

洛阳水席，有24件组成，简称“三八席”。先上8个冷盘下酒，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定。

浆面条

浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的地方名食。

阎家羊肉汤

阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。

张家馄饨

张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣具全的特点。

尚记牛肉汤

尚记牛肉汤有甜咸两种，其特点是：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或将汤买回泡，吃牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。

潘金和烧鸡

潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生，1941年其子潘金和开始营业，以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远近驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。配料有丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等。潘金和烧鸡制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香。

不翻汤

洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。

张记烧鸡

榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠，其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘]、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。其特点是：烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖，肉就会掉下来，离骨异常。

新安烫面饺

新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主......>>

问题八：河南著名的小吃有哪些？蛋松果

面粉、香油、糖稀、桂花糖、果酱汁、核桃仁等原料制成。甜香适口，油而不腻。旧称“金丝果”，明代始有制作。

一品包子

北宋时称太学馒头，已逾千年。猪肉绞碎，配多种调料作馅，以发面作皮，包馅蒸熟。肉馅鲜嫩，皮软馅香，汤汁丰满。

第一楼小笼包子

猪肉泥配多种调料作馅，和面作皮，捏成包子，旺火蒸熟。皮薄馅大，灌肠流油，小巧玲珑，鲜香利口，浓而不腻。制作历史达70余年。

伊府面

用全蛋和面，配多种调味，制成面条。以什锦砂锅将面煮熟。面条筋滑软嫩，汤味极佳。

安阳血糕

荞麦面掺猪血，加拌清水，搅成糊状，蒸成。凉后切片，入油锅，炸至外焦时取出，拌蒜汁而食。为安阳三大宝之一，外焦里嫩，味香利口。

郑州豌豆黄

豌豆用磨拉成小豆瓣，旺火烧煮，小火焖煮，搅捣成糊，下入赤黄食糖、柿饼片，豌豆黄与柿饼逐层依次装盆，凉后食用。

小林八宝酥

用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食疗效果，能强筋、活络、提神、健身。系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。

景家麻花

面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆，嚼后无渣，可放两月不回潮，色泽金黄透亮。系景家祖传，已有300余年制作历史。

洧川锅盔

面粉和好，兑入佐料，层层卷起成形，焖蒸、烘烤而成。外观雪白泛金黄色，香酥适口，里层松软。

大营麻花

温水和面、发酵，兑入鸡蛋等调料，搓条合股成蚕蛹状，油炸，拉开，成型。黄焦酥脆，甜香适口，久放不干。

葛记坛子肉焖饼

猪五花肉加佐料入坛密封，小火炖至熟；油饼切丝，放坛子肉焖制。饼劲肉软，鲜香爽口，油而不腻。

靳贤书烧饼

面粉作皮，各种甜、咸凋料及果料作馅，经炒酥、制皮、制馅、和酥、裹馅、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、枣泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20余种。色泽金黄，外酥里嫩，咸甜适口。已有60余年制作历史。

博望锅盔

面饼用麦秸火或软柴，于锅中烤成。底、面、心呈瓷白色，周边具焦黄的彩块，酥香发甜，越嚼越香，置干燥处，月余不变形、不变味。已有2000余年制作历史。

信阳勺子馍

大米、黄豆制面浆，配以红白萝卜丝、黄豆芽，加多种调料，搅成稀糊，盛入铁勺，用热油煎炸，热食。呈饼状，边厚中薄，外焦内软，咸中微辣，五香浓郁。

问题九：河南南阳的特色小吃有什么？镇平黄酒

镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料，小麦作曲，按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，浓郁芳香，甜苦适宜，回味悠久。饮之：夏季可防暑降温，冬季可御寒强身，还有生津开胃增进食欲之功效。黄酒也可入药，对治疗跌打损伤、活血化淤、产妇催乳等都有疗效。

镇平黄酒生产历史久远，1981年建了镇平黄酒厂，1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上，被专家评价此酒色味俱佳，质量优异。目前，镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。

镇平烧鸡

镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。

社旗三粉

社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称，具有“三粉之乡”的称誉。这里生产的粉条如丝，粉皮如纸，粉面细白光滑，受到群众广泛的欢迎。

社旗县耕地面积大，岗丘起伏，是红薯的集中产地。每到冬季，乡村磨粉、做粉条的很多。近些年，这项生产便成为农村的一项主要农产品加工业。“三粉”产品除在南阳食用外，还大量销往湖北、四川、陕西等省，部分出口国外。

博望锅盔

博望锅盔系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又似头盔，通体白色，像生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。博望锅盔始创传说是在三国时期，刘备火烧博望后，留关羽把守，时值天旱缺水，将士饥渴难耐，关羽上书诸葛亮恳请退兵。诸葛亮回书关羽，要求其坚守，并教以“用干面，掺少水，和硬块，锅炕之，食为盔”，以此“响将士，放军心”。这种炕饼方法后来就一直流传下来。

玄妙观斋菜

南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。

观中道人按教规吃斋茹素，遇重大节日或观内名花盛开之日，还请地方名流到观游园赏花，并设素宴招待。观中素菜制作考究，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，浮出的肴撰悦目香口，色香味形俱佳，又质素形荤，非常逼真。如：“素火腿”、“扒素鸡”、“素鱼翅”等，都是形荤实素，调制奥妙，引人入胜的玄妙观斋菜佳品。

玄妙观斋菜经历代厨师、道众、食客的切磋、创新，烹调技法不断提高，名菜佳肴逐步增加。曾为玄妙观厨师的南阳饭店一级厨师尹德明，经其琢磨、总结，整理出了“玄妙观素斋”谱55个。1984年，北京电视中心将玄妙观斋菜拍成电视，以飨全国观众。河南省烹调协会也将它作为传统名菜列入史册。

桐河“桐蛋”

南阳盆地东部，桐河弯弯曲曲流淌着。桐河系长江的一条支流，流经唐河县桐河乡境内后，河道弯曲，滩涂众多，水草丰茂，是放牧鹅鸭的好地方。这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观。经过复杂工艺腌渍后，味香可口、余香不尽，称之为“桐蛋”。

据传说，三国时期，诸葛亮在60里桐河摆下奇门青石铁蛋阵，以桐鸭诱敌阵中，大胜曹兵。二十世纪七十年代，桐蛋载入《中国土特产大全》，远销新西兰、澳大利亚、东南亚及朝鲜、日本等国家和地区。经化验，桐蛋中的氮氨酸、赖氨酸等人体所必需的13种氨基酸含量，比其它鸭蛋高出8倍还要多。

南阳黄牛肉

南阳黄牛是我国五大良种之一。南阳地处南水北调中段渠首，无污染的特定的亚热带和暖温带气......>>

郑州有什么好吃的呢

火锅：

（1）经8路和黄河路交叉口往北100米的海底捞火锅是我的最爱。那里的服务特别好，菜也可以都要成半份的。（滑牛肉，自制豆花是比较、有特色，不妨尝尝）

（3）城东路和东大街交叉口的京福华肥牛火锅，是郑州肥牛火锅最好吃的，也是最便宜的。6元的特价肥牛可以，20元的肥牛王也很不错，都可以尝尝，便宜的就是比较碎。另外那的肥牛西冷也很不错，是生吃的，跟生鱼片差不多，也是配芥末吃的。吃的时候要快些，否则化了就不好吃了）

（4）优胜南路的全家福胡辣鱼火锅，挺便宜的，很也好吃。另外还可以买胖子羊肉串进去吃,真的很爽！

（5）东明路和红专路交叉口的林记热盆景麻辣鱼也是挺便宜，很好吃，如果人多我觉得先要条捻鱼，然后在要条草鱼，因为捻鱼好吃，但吃多了会很腻。

（6）纬五路和经六路交叉口往南50米的土家喂锅也不错，（青椒鸡的不错，但要在冬天时候吃，现在的鸡都老了，所以现在可以吃鸡杂）

（7）西里路（珠江琴行）对面的炭锅鱼，里面是酸菜和鲶鱼做的，另外加上本店特有的小苏肉，在炖进去吃，最后在来点皮带面,三个人要两份就可以了。

（8）优胜北路的光头香辣蟹，里面的葱油小烧饼是一定要点的呦！

要是人多的话，吃完香辣蟹，可以让小姐最后，下半斤绿豆面条。

（9）优胜南路，四川天俯总店对面，有家老家响锅，那里的鸡子和牛蛙锅很不错，另外，喜欢吃肉的同志可以在要一份四喜丸子。

（10）优胜北路的鸿茂斋的涮羊肉，过多的我就不说了。喜欢吃丸子的朋友，一定要让服务员把丸子切开在涮，要不然是到了最后也吃不成的。

一川菜：

（1）优胜北路的四川天府应该是郑州较早的川菜了，以前那的菜是以价格便宜和量大著称的，但近几年生意是越来越好，但东西却是越来越贵了，而且也不是很好吃了。也许他们的菜没变过，但因为我们吃的地方越来越多，所以觉得没以前好吃了，但总体来说，如果真是饿了，那里还是最好解决吃饭的好地方。（鱼香肉丝，糖醋里脊，干扁土豆丝等多还不错）

（4）东明南路上的陶然居（亚西亚宾馆里面）是吃大田螺的好地方，那的棒棒兔也不错，其他的川菜也还可以，但那里的喂汤不要喝，太油了。服务也不是很好，所以还是把东西买回家吃的爽！（5）省电视台那的歌乐山辣子鸡也是一家有名的老店了。（歌乐山辣子鸡珍，毛血旺都很不错）

二家常菜

（1）经一路和金水路交叉口往北50米的丫丫小吃点，那的东西都很货真价实，而且还很便宜。（红烧牛肉面，鱼香肉丝，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不错），如果有空可以去尝尝！！我基本把那里当食堂！

（2）省外文书店那条路上有家爱德饭馆也是很不错的家常菜（省化工厅对面），那的量很大，所以要想把好吃的都尝了，要人多才好。（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，炒茄丝，还有那自家卤的大肠，这个一定要尝，特别好吃。一定要沾上蒜汁）

（3）郑六街上的广源是一家很破的饭店，那里有两家广源，一定要去破的那家，虽然是一个老板，但我个人觉得还是老店的好吃。（炒辣子鸡，红烧八皮）

（4）郑七街和红专路交叉口的绿岛饭店，是一家信阳菜馆，那的才现在没以前好吃了，但喜欢吃信阳菜的朋友还是可以去那尝尝的。（炒辣子鸡，红烧八皮鱼，清炖鲫鱼，豆筋炒青菜）

（5）黄河路和经四路交叉口的乡村饭店，那的菜很便宜，味道还可以。那里最有特色的是红烧伽龙和珍珠丸子。

（7）人民路和西里路交叉口的金岛饭店（名字可能不太对，但那里就这一家饭店，很好找）的菜都很不错，就是有点贵。（青菜包，干豆角烧肉在配着小饼）不过这个地方我已经很长时间没去过了，所以不知道现在怎样了？有人如果愿意可以去试试，谢谢！！

（8）西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口。（大鱼头是最好吃的一各地美食

（2）紧挨着上海人家的汉江烧烤是个朝鲜饭店，主要以烧烤为主如果是第一次去吃会觉得不好吃，因为沾的酱是甜的，如果多吃几次你就会喜欢了，但现在的饭菜味道有所下降，没有以前好吃了（凉菜的牛蹄筋很有特色，是在外面吃不到的。烧烤可根据自己的爱好点，如果人多，可以点个汉江大全，那里面什么都有，吃着比较过瘾！主食可以点冷面，也可以点拌饭，我喜欢吃拌饭，很香。但现在做米有点粘。）最后告诉大家，那里的大麦茶很好喝！！

（3）经三路和农业路交叉口往北100米有个冬巴手烧也是个很有特色的饭店。这里有人当着你的面做给你吃，但东西不是很好吃，都是一个味。如果没去过可以去尝尝，价格比较贵!(黑椒牛排，炸香蕉)

（4）二七路的全聚德烤鸭店是郑州最正宗吃烤鸭的地方。那的菜都比较贵，也不是很好吃，但烤鸭还是没的说，但千万别三吃，两吃就好，如果三吃就吃不到什么东西了。而且服务也很差，基本是自己动手丰衣足食！！

（5）政四街和经一路交叉口往西50米，有家哈利烤肉不错。那是正宗的新疆人开的，羊肉串很好吃，1串/1元。但其他的东西一般。

（7）丰产路和经七路交叉口那有家卖烧饼，那的烧饼加豆腐串和煎鸡蛋非常好吃，现在还有火腿肠可以加，太爽了！

（9）经三路和纬四路交叉口往南200米有家东北熏肉大饼，是东北菜，不错。老板是东北人，菜所以比较正宗。价钱也不贵。而且玉米糁是免费的。（油饼加熏肉，小鸡墩蘑菇，川白肉，酱排骨）

（10）在东北熏肉大饼的旁边，有家李氏饺子馆也不错。饺子是手工的，才都上家常菜，也不贵。

（12）翠花路和西站路交叉口往东100米的烙馍村的烙馍非常好吃。那的自然羊肉，京酱肉丝,酸辣土豆丝等，最后一定要点盆鸡蛋面汤。（但我最近没去过那，不知道城市改造把那扒了没有）。

二所谓的西餐我一直都认为郑州的西餐相当的不正宗，但也就因为不正宗，才会有那么的多人喜欢吃。我本人也是如此。

（1）批萨--中州皇冠假日酒店的妈妈米呀是郑州最正宗的西餐了，那是以意大利菜为主。招牌菜就是批萨（虾和腌肉的是最好吃的，其他的都一般，我本人已经全部尝过了）这里的批萨是郑州最正宗也是最好吃的。比必胜客好吃多了，也比那便宜。而且星期一和星期四是半价，很便宜的。但是这里有15%的服务费，而且其他的也比较贵。冰激凌很好吃（巧克力的）。其他吃批萨的地方我就不写了，因为我尝过所有的，还是这里的好吃！！

（2）牛排--我个人觉得现在郑州西餐吧的牛排都差不多，我个人比较喜欢吃悠仙美地（在经一路和丰产路交叉口往南100米）和捷农（红专路和花园路交叉口往东100米）的黑椒牛排。很多人都喜欢去上岛，我觉得那是郑州最差的西餐了，东西贵还很难吃，服务还特别的差！！去人还按人头上水，如果你是中途才去的，那你连杯水都喝不上。太差劲了！！我现在坚决不去上岛，那的服务员都圣人样！！海景的牛排还可以，但其他的东西很一般。特别是水果茶居然是用橘子粉冲的。中州皇冠假日酒店的妈妈米呀的牛排也是很难吃的，那是郑州外国人的做法，中国人吃不习惯！而且非常贵，差不多200元左右。中州皇冠假日酒店香宫的鲍汁花菇不错，陪米饭很还吃。另外那的桑拿虾也可以尝尝。还有就是一分利的海鲜也还可以，但一定要去紫金山路的那家

三粤菜

我特别不喜欢吃粤菜，虽然吃过不少，但都是不是很心甘情愿的。所以我在这里告诉大家一些，如果想吃到可以去尝尝！中州皇冠假日酒店香宫的鲍汁花菇不错，陪米饭很还吃。另外那的桑拿虾也可以尝尝。还有就是一分利的海鲜也还可以，但一定要去紫金山路的那家。分店的不是很好吃。不过粤菜吃来吃去都差不多。郑州人吃这只是为了显示身份而已。不过龙虾粥和乳鸽到是真的挺好的,哪家都可以。

面类

一、烩面：

1、桐柏路和伊河路的滋补烩面不错，1/5rmb,加5毛可分碗，再加5毛可加量，6元就可吃到两大碗好吃的烩面，物超所值。小菜也不错，就是不便宜。

2、滋补烩面在淮河路还有一家分号，在嵩山路与淮河路交叉口向西250米的路北。不要让门面吓住了，不贵的。小菜比桐柏路总店要多。记得要一个黄瓜蘸酱。

二、拉面：

1、不过我昨天吃和闪记的牛肉拉面也很好吃！

三、刀削面：

1、建设路和桐柏路交叉口有家“新疆大盘鸡”里面的羊肉串和爆炒刀削面都是一绝

2、主要是他家的酱，又甜又桐柏路与棉纺路十字路口,往东200米,有一家卖刀削面的很不错!3.5元一大碗,有牛肉的和鸡肉的!他家旁边的凉皮点整天人也很多,味道也可不错!大家可以去尝尝!辣，很过瘾。

四、泡馍：

1、前进路与中原路交叉口向南五米有一家泡镆好吃又便宜，四块钱一大碗，可以分碗，足够两个人吃！送的糖蒜也很不错！

五、担担面：

1、议和路担担面~

2、前进路担担面（岗坡路与前进路交叉口，有两家哟）

六、其他类：

B饺子类：

1、淮河路和工人路交叉口东北角的丹宁园的饺子是好吃的不得了，品种多，最少可单要3元的，个也大。菜也不错，环境好。每日有特价菜。价格中等。

2、还有一品香的饺子在裕达西边（中原路与工人路交叉口向南200米）

3、西郊的老蔡记好！（伊河路与兴华北街交叉口）便宜好吃

烧烤类

1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错，有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉，还可以。

2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦

3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。

4、冉屯烤鱼煤仓北街桐柏路和煤仓北街交差口

5、鹿鸣烧烤

6、一厂的羊肉串

7、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的

8、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃

9、建设路和工人路交叉口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错不过有点贵，5块钱一个

10、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交叉口向西大约50米，是个新店，挺干净）

11、棉纺三厂对面的老地方烧烤，里面的烤鱼和鳝鱼面都挺不错

家常菜

二、川菜：

1、棉纺东路上有一个川菜馆叫鱼香郡，味道不错

2、还有颖河路和桐柏路交叉口的蜀香圆也不错，正宗的重庆大橱，菜味怎一个爽字了得！·~有爱吃的毛雪旺的一定要去尝尝

3、淮河路上的古玩市场对面的二楼的菜根香，正宗的川菜！大厨是重庆人，说重庆话的。菜根香是重庆的连锁店，在重庆可是和陶然居一样火的。有空去试试撒！

4、文化宫路四川眉州菜馆，东坡风味奥；

三、粥类：

1、华隆香粥

2、中原路和工人路交叉口东北角有一个《洁银粥屋》的皮蛋瘦肉粥粉好喝类！

！

四、综合类：

1、桐柏路与陇海路交叉口向北100米，的阳光小店，菜味不错，价格不高，环境不错。可坐小憩之处。

2、前进路与岗坡路交叉口向南10米有一家叫什么园的饭店，大锅菜，凤爪和醋泡花生比较好吃，其它的菜味也不错，有些我没有吃到。

3、西站路和嵩山路交叉口有一个又一村食府，菜做的实在精致，基本上道道可口

4、老地方的尖椒肥肠好吃

5、建设路的顶香食府（小店干净）

6、伏牛路的石头城

7、还有桐柏路的申雅大酒店，里面的小点心可棒可棒。

8、伊河路上的东北饭店吧好象，锅包肉做的特正宗。

9、淮河路和嵩山路交叉口向西二百米左右，耿河小区门口的《阿庆嫂》和它对面的《一家人》都是很不错地饭店哟！菜肴的味道和餐厅的品味都是verygood的！！

11、工人路上杭州菜馆；建设路和嵩山路交叉口的一个新疆风味的忘记名字了，好像在伊河路上有一家西粤秀？感觉一般，还比较贵

12、五厂旁边德丰园也不错，有特色，很实惠！

13、在陇海路与桐柏路交叉口向西200米路北的家家喜饭店，东西不错，份挺大的，东西好吃！

14、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊！旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃！

15、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。

16、不过汝河小区附近我就知道汝河路河桐柏路交叉口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思达超市的西边的门面房），里边的夫妻肺片特好吃，香&辣过瘾

17、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错

河南的特色小吃

河南的特色小吃有登封烧饼、郑州烩面、韩城羊肉汤、逍遥胡辣汤、洛阳不翻、浆面条、开封灌汤包、羊肉炕馍、炒三不沾、油馍头、博望锅盔。

1、登封烧饼

河南特色小吃

登封烧饼是河南省郑州的传统地方名点，有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的纯天然的小麦和白芝麻为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的烧饼吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道,真是妙不可言。在登封的任何角落，你都会发现烧饼的踪迹。

2、逍遥胡辣汤

河南特色小吃

逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，据记载，起源于明朝嘉靖年间。选用优质的面粉，猪里脊，木耳为主要原料，再配以米醋，香葱，海带等配料，所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻，鲜香四溢，粘稠如粥，酸辣可口，十分美味。逍遥胡辣汤不仅吃起来美味，还具有健脾开胃，止咳化痰，清热解毒，提神醒目，调和中气等作用。

3、韩城羊肉汤

河南特色小吃

韩城羊肉汤是河南省洛阳的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，韩城羊肉汤的制作工艺十分精细，用料十分考究，主要选用羊肉，羊大腿骨，大科为主要为原料，在采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候要配上正宗的韩城硬面锅盔，这样食用起来有滋有味，羊肉汤更是鲜美异常。

黄牛肉焖饼和河南的特色小吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！