黄牛肉煨萝卜怎么做？白萝卜煨牛肉汤的做法-菲力牛肉网

黄牛肉煨萝卜怎么做？白萝卜煨牛肉汤的做法

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白萝卜煨牛肉汤的做法

原料

牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1)牛肉切成块，放人冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，元葱去皮，洗净，切成块。

2)锅置火上，加清水，放人牛肉、元葱块、姜块，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放人白萝卜块，继续炖至白萝卜块熟，除去元葱、姜，加入精盐、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛人汤盆即。

萝卜火也牛肉的做法

步骤1

准备食材

步骤2

牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干

步骤3

切小块

步骤4

白萝卜去皮切小块

步骤5

锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分

步骤6

加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀

步骤7

加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟

步骤8

加入白萝卜块烧约10分钟

步骤9

大火收浓汁，撒上香菜即可

牛肉顿萝卜怎么做

主料

牛肉300克

胡萝卜2根

土豆1个

辅料

油适量

盐适量

大料包适量

干辣椒适量

大葱适量

姜适量

牛奶适量

茶叶适量

冰糖适量

红烧酱油适量

热水适量

料酒适量

步骤

1.牛肉洗净，沥干水分，切块

2.锅内烧水，倒入一些牛奶

3.牛肉放热水中紧一下，变色捞出

4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片

5.热锅后倒入适量油

6.牛肉倒入锅中，炒出水分

7.调入料酒去味

8.调入适量红烧酱油调色

9.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮

10.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂

11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块

12.土豆去皮，切块

13.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄

14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻

15.放入一些葱片翻炒片刻

16.倒入之前炖煮好的牛肉

17.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可

小贴士

放牛奶将牛肉紧一下，既可以很好的去除腥味，也能使牛肉快速软烂，入口即化

关于黄牛肉煨萝卜怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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