牛肉腌制方法烤箱多久 烤箱烤牛肉腌制方法
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烤箱烤牛肉的腌制方法和配料
牛肉切薄片，生姜切丝，放碗中加生抽、盐、蚝油、玉米淀粉、油拌匀，腌制半小时，芹菜切段，金针菇洗净去根，胡萝卜切条，洋葱切块，放一起加盐、黑胡椒抓匀，放锡纸上，铺上金针菇、牛肉盖好，烤箱上下火180度烤15分钟。
烤箱烤牛肉腌制方法
1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，
2、放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。
3、放入碗里，放盐、酱油、啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。
5、腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，
150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。
腌制牛肉脯的制作方法
1、牛肉500g，生抽适量，蜂蜜适量，料酒适量，鱼露适量。
2、买回的牛肉切成小粒，再用刀剁5分钟左右，让牛肉馅变得细腻而粘稠。
3、将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜放入肉馅中，用筷子用力搅拌到牛肉馅上劲；再将糖，盐，黑胡椒放入牛肉馅中搅拌均匀。
4、牛肉馅放入保鲜袋中擀成薄片。烤盘入放置锡纸刷少许油，将擀好的牛肉片撕去保鲜袋，倒扣在烤盘中。
5、烤箱预热180°，牛肉片入烤箱烤制10分钟，肉片从大变小，颜色变白。
6、取出刷上蜂蜜水2:1，撒上芝麻，入烤箱烤制10分钟。
7、再次取出翻面，刷上蜂蜜水、撒芝麻，烤制10分钟即可。美味的牛肉脯就做好了。
关于牛肉腌制方法烤箱多久，烤箱烤牛肉腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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