玉环炒牛肉推荐哪家店吃(天水哪一家的牛肉面好吃)
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酸玉环炒牛肉的做法
主料2种
?牛肉250g
?酸瓜4个
辅料3种
姜适量蒜蓉适量豆粉适量
调料3种
油适量盐适量糖4勺
烹饪步骤12步
步骤1
?酸瓜先用清水洗净。
步骤2
?切片，抓干水，备用。
步骤3
?牛肉切片，加入适量的盐糖油腌一会儿，放入小许姜丝。备用。
步骤4
?准备一些蒜蓉。
步骤5
?往锅里下一圈油，然后把蒜蓉放到锅里爆香。
步骤6
?把酸瓜加入锅里和蒜蓉一起炒，把酸瓜的水干。在炒的过程中放入4茶匙的沙糖同时放入一点盐。
步骤7
?把炒干的酸瓜装入碟子备用。
步骤8
?放一点油到锅里，再放入牛肉，翻炒。
步骤9
?加入一点豆粉浆。
步骤10
?加入小许酱油，再炒1分钟。
步骤11
?将之前炒好了的酸瓜倒入锅里和牛肉一起炒，大约翻炒1分钟即可。
步骤12
?最后把炒好的酸瓜牛肉盛到碟子里，完成
天水哪一家的牛肉面最好吃？
吃食这个东西各有所好，哪能众口一词说哪一家最好。天水牛肉面整体上远差于兰州，这也同其他城市一样，牛肉面出了兰州，口味必变。这也与当地饮食习惯有关。兰州人吃面，进店先要牛肉，不论是牛肉面或是炒面，当然不是人人这样，你也没必要与我较真，但多数人如此，保证了所有面馆的牛肉能卖出去，也就促使面馆能天天煮肉，确保有牛肉原汤。而天水人另外加肉的不多，牛肉面馆的牛肉卖不动，多少天才能煮一次肉，致使最后只能勾兑汤料。牛肉面的面，大家都能学的来，你用啥面粉，我也可以用，但肉汤就不一样了，勾兑的汤能赶得上原汤吗？所以，这是天水牛肉面远远差于兰州的重要原因。
就天水牛肉面而言，还是有做出自己特色的，相比较来说，塑料厂牛肉面算是天水坚持时间最长的一家了，我许多朋友每天都要去吃一碗。至于我自己，口味太叼，不说天水牛肉面，就连兰州许多名店的面，也是吃一半就不想吃了。但天水这家老店的面，确实是次次能连汤都喝了。就是店大欺客，态度太差。
至于其他坚持时间较长的，集中在自由路，本土、占国、沛峰，还有一家纯属天水回族传统的牛肉面，叫个阿什么，也经常去吃。北道的就是大名鼎鼎但名不副实的玉环了。阿西娅的面以便宜取胜，在桥南应该算是客户较多的一家，尤其是早上。莫尔街的马保子汤味浓郁，也吸引了一批固定客户。甘肃银行楼下的舌尖尖，古兰轩的牛肉面，建材市场对面的大碗面，都各有特色，但要说谁家好吃，这也各有各看法，但麦积区的牛肉面总体上要比秦州区的好！
至于其他的，不管是不是顶着熠熠生辉的著名品牌，都是官茅子香三天，在兰州团队制作期间，味道没嘛哒，天水人接手后，味道立马变了，这个大家都有体会吧。
恒顺西门刚开了安泊尔，兰州团队尚未离手，赶紧去试试吧……
天水哪一家的牛肉面好吃
天水市有好几家牛肉面馆好吃的，北道有！有三家好吃点！
第一家是玉环牛肉面开了有二十年了，第二家是黄师傅牛肉面，第三家是黄河牛肉面！望采纳
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