摆地摊卖酱牛肉?有什么事情是你去了西宁才知道的
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胡辣汤是河南的知名小吃,怎么做最好吃
起源于唐朝的胡辣汤,在中国河南相当的有名,基本上每人早饭都需要配上一碗了。胡辣汤的味道浓郁,香味丰富,在早上来一碗配合着其,他早点一起吃,非常的刺激人的胃口,保证一天的饮食都非常的满足。而且由于胡辣汤里面加入了很多具有调理作用的中药材,常喝胡辣汤也对我们的身体有好处。以前去到洛阳玩耍的时候也非常的融入,他们每天早上在楼下的餐馆来上一大勺的胡辣汤,在配合着面点一起吃,喝上一碗暖洋洋的,整个人都有干劲了。但回家之后很少在外面看到有卖胡辣汤的,所以就想琢磨着自己在家也是不是也能做胡辣汤。胡辣汤的做法其实并不难,我们一起学一学吧。
胡辣汤
首先我们来准备制作胡辣汤所需要的原材料和调料,胡辣汤里面包括很多种的中药材,所以它的食材比较复杂。首先准备胡辣汤里面的食材主要有海带,黄花菜,木耳和腐竹,还有酱牛肉和粉条,再准备一些大棒骨和花生。接着我们准备一些料头和调料。准备。葱段,八角粒,面粉和酵母粉适量,拿上家里一般都有的生抽、老抽、蚝油、十三香,最好再准备一些五香粉,花椒和到白胡椒,这些都可以增加香味。
胡辣汤
制作胡辣汤最好是从前一天晚上就开始。头天晚上我们可以开始洗面筋。将500克的面粉加温水揉成光滑的面团后,放置一边醒30分钟左右,最好盖上保鲜模型。如果天气太热的话也可以放在冰箱,那么就多醒一段时间。醒好面团后将面团泡水15分钟左右。接着用手反复的将面团搓洗,直到面团水逐渐浑浊,面团也变成小小的一团,颜色变深,有弹性就可以了,然后将洗面筋的水也留在一边,可以最后勾芡使用。将洗好的面筋加入两克的酵母粉,放在一边发酵一晚上。如果温度比较低的状态下需要一晚上,如果温度比较高的话,发酵2~3个小时就可以了,发现面团里面有大泡了就可以了,然后上水加热后蒸20分钟左右。
胡辣汤
将大骨棒冷水入锅,等水烧开后撇去浮沫,然后再加入葱姜段和八角开小火炖煮,接着我们边准备原材料将粉条、木耳、海带、腐竹、黄花菜等泡发好。然后将它们都切成碎,越碎越好。将准备好的酱牛肉切成小块。准备好的花生也提前一天晚上泡好,然后烧水煮熟。
胡辣汤
然后我们取一个锅,倒油后烧热,加入适量的花椒,等花椒炸出香味后将花椒捞出不用。然后将准备好的食材都下锅翻炒。接着我们来调味,加入一勺生抽半勺的老抽,再加入一勺蚝油。加入一勺五香粉,两勺白胡椒粉,白胡椒粉是胡辣汤的灵魂,一定要多放。再加入一勺十三香就可以了。接着我们将大骨棒煮出的肉汤加入到食材里面,再加入牛肉粒、花生和面筋等食材。接着等大火煮开,用面筋水慢慢勾芡就可以了。美味鲜香的胡辣汤就做好了。
有什么事情是你去了西宁才知道的
1.到了西宁,才知道青海并不是青岛;2.到了西宁,才知道这里的人并不是天天骑马上班;3.到了西宁,才知道这里的物价跟一线城市不相上下;4.到了西宁,才知道这里的天空真的很美;5.到了西宁,才知道这里的夏天真的凉爽;6.到了西宁,才知道这里还有这么多的美食;7.到了西宁,才知道这里的人都是有信仰的;8.到了西宁,才知道内地有的这里都有,这里有的内地不一定都有……不信,你自己亲自来体验一下
我在西宁印象最深的来自一位开出租的大姐,我觉得西宁的女人勤快豪爽能干。那天从火车站带上我,她后来带我去买的羊肉,又介绍我去哪里吃手抓肉。有什么是去了西宁才知道的?有些就来自于她。
西宁火车站的广场是个盖子西宁火车场是个盖子,下面流淌着西宁著名的湟水,在上面盖的盖子,就是西宁火车站站前广场。大姐开着车,指着火车站广场跟我说的。
以为省会城市很大,实则很小。以为它是个方的,实则是个长的我在西宁市内基本靠走的,我以为西宁是个方的,它却是个长的。西宁这种长条形城市,我在兰州也体验过,兰州是南北狭长,而西宁是东西狭长,所以,在西宁东西可以靠走,南北就坐公交,打车不合算。所以西宁人很少骑自行车,一个是这里山地多,上坡多,二来也用不着。
我以为西宁羊肉便宜,实则不便宜,不讲价,羊肉可以真空包装寄走。那天大姐带我去的是二道河子买羊肉,我买了一只羊,这里可以分割真空包装,分别寄出去的,不讲价,这边言不二价,说多少钱就多少钱,感觉少数民族一个是语言不通,二来也不愿意讲价。有一个大百货商场和昆明一样,有一个最贵的百货商场。这里收入不高,但物价不低,买衣服什么的专柜都很贵,而且款式一般。
吃正宗羊肉,找姓马的我做为游客是去塔尔寺,听出租大姐的去东区吃饭,西宁的东部是清真多,那里戴白头帽的人多。这边姓马的都是回族,你看街上的餐厅就知道了,比如马学武,马忠,马学明,马尔沙,马永华,马子禄,小马烤肉,马乃生等等,这些在西宁美食界都是有一号的,来点面片,烤10个羊肉串,看着人来人往的,感觉好棒的。我就吃过一次手抓羊肉,慕名而来。回民饮食中还有一种甜醅,在西宁大街上都有卖的,你可以理解为一种自酿醪糟,是青稞做的,有点甜,有点酒味,很好喝。这边还有一种特有的羊肠面,我吃不太惯。
原来西宁高考录取分数线全国最低?出租司机的女儿今年考大学,她说,西宁全国高考录取分数线全国最低,我后来查了一下,差不多最低。但是我突然想起我读高中时一个西宁来复读的同学来,他来了一个月就又回去了,因为数学测验只考了十几分,实在跟不上。
以为西宁比较偏远,房价应该不高以为西宁作为偏远省会,房价应该不高,但这里比长沙都高。房价达到了约13000-15000吧,而西宁年人均收入才30000多,长沙50000多。不过感觉西宁的生活懒散而舒适,城市节奏很慢。
西宁只有三个季节,或者说就两个西宁没有夏天。我在那里时,要穿长裤,晚上要穿长袖,没见西宁夏天有人穿短裤的,所以说,西宁只有春秋冬,没有夏天。在西宁的紫外线很强的,每天太阳好白好白的,天好蓝好蓝的。
西宁不算是个旅游热门城市,我很怀念那边的早餐,早餐吃牛肉面,在二细,韭叶,大宽等品类中,早餐我喜欢二细,还有灰豆子,这个在兰州也吃过;午餐加一份酱牛肉。这里的牛肉面感觉和其它城市吃得不太一样,至于哪里不一样,也不太好形容,可能是就餐的氛围吧。
西宁是全国最冷的城市,一年有九个月的寒冷,每年有六个月的供暖期。即使是每年的五月六月,外面春暖花开,室内早晚仍是寒意十分,得穿棉衣。六月中旬至九月中旬是暖和的季节,一下雨,气温骤降。相对于酷热的内地,西宁确为避暑胜地。慢长的冬季,空气十分干燥,缺氧是明显症状。西宁市是全国卫生、文明城市,人民热情友好!
我是2004年5月24日到西宁。到了西宁知道了这里真的冷[微笑](刚开始的感觉),到了以后知道了这里没有讨厌的墨蚊(四川人这样叫的),晚上的长脚蚊(四川人这样叫的)也几乎没有。知道了夏天只要你不对着太阳就很凉爽舒服(我们四川的夏天恰恰角角都热的冒汗)。这就是我刚来西宁才知道的[祈祷][祈祷][祈祷]
印象中我曾两次去过西宁。第一次距今20年了。现在回忆起来印象全无。甚致怀疑自己真的去过。但是青海湖旁黄色遍野的花朵,塔尔寺的古朴恢弘,土族村寨的乡土民风却记忆犹新。第二次也是10多年前了。但因当时主要是公事,没有到处观览。印象中只有看到的一部分,可谓管中窥豹,不能说很全面。仅就自己所见来说。原以为西宁是一个少数民族聚集的繁华热闹的大都市。到西宁后才感觉这座历史名城正在经历发展建设中的新崛起。有传统的民风和地方特色,古朴的民宅、建筑还彰显着西北古城的风韵。但更象一个向现代化发展的新型城市。许多建筑都是新的。街道宽阔,整洁干净。两侧植树,虽不很繁密却有生气。街两旁是商店,顾客不很多,没有内地城市那样的拥挤。整个市面显得清静而安详。远离了内地一些城市的那种浮躁、喧嚣和奢华。街上行人不多,穿着朴素。一些女士都戴着头巾。即使是女孩子有些也是如此。但是迎面走来,你会发现一些姑娘面颊上那特有的高原红。这是内地姑娘没有的。脑际不由响起西北花儿那优美动听的旋律。真是一个平和而安宁的地方。
我们当时住在市内。住地附近街道干净,路人不很多。清晨起来稍有些冷。有些风,但不大。路边的商店也不少,窗明几净。里面大多都卖当地盛产的枸杞,走在街头看不到推车、摆摊卖早点或售物的。清寂而整洁,没有内地有些城市的那种脏乱和噪杂。显得一切都井然有序。只发现广场边上有零散摆地摊卖东西的。那地摊实在说不上是摊。地上铺块布或铺张报纸,上面摆些零七八碎的不起眼的东西。人们过来过去,没人注目。我们刚到,早上没事,就过去看看有没有可捎带的东西。也实在没看上眼的。但是给我印象最深的却是卖鞋的。奇怪的是卖的都是旧皮鞋。蹲在地上的小贩面前,整整齐齐地摆着几双穿过的旧皮鞋。每双鞋都打了鞋油,擦得光亮。令人惊奇。那年代我去过不少地方,还真没见过卖旧皮鞋的。当时人们穿皮鞋是再平常不过的事了。在那宽大的场地上我见有两三个人蹲在那等人上前。鞋也不是很多。但始终没见有人过来看一眼。总之,觉得这里是个很让人心静怡然的地方。其次是遇到了一个小插曲。刚来时,就有人嘱咐说出门在外要小心,防小偷。因为我们都是集体活动,很少上街,再说这宽敞的大街上人都不多,哪来的小偷?偏偏那天晚饭后没事,我和同屋的同伴到附近去走走。当时也是天刚黑的时候。两人围着驻地转了一圈,在快到住地时,见附近街道边上有一片民房。一个院一个院的紧挨着。每个院都不大。院门直对着街道。远远发现有个院门开着,里面黑洞洞的看不清楚。门口摆放着一堆鞋子。一双双,大小不一。我当时很奇怪。这门口摆这么多鞋子干嘛呢?同行的告诉我说这是一些教徒正在里面进行宗教活动,他们都很虔诚,不能穿鞋进去。正说着见朦胧的夜色中一个黑影在门口一闪,马上就跑了。我们还没明白所以,就见从院里跌跌撞撞地追出一个胖乎乎的老头儿。他赤着脚,光着头气喘吁吁,颤巍巍地指着前方边追边喊:“鞋子!鞋子!我的鞋子!"原来刚才那一闪的黑影拿走了老人的鞋子。可是街上连个行人都没有。那人早就消失在漆黑的夜幕中,哪还有个踪影。后来,我猛然想到清晨在广场摆地摊卖旧皮鞋的。莫非他们之间有某种联系?当然这只是瞎猜而已。这是给我印像最深的一件事。其实小偷小摸哪个城市都可能有,只是偷旧鞋的小偷。真有点少见。现在城市流动人口很多。那小偷未必就是当地人。甚致那卖鞋的也未必是。这也影响不了西宁的美好形像。
今日西宁与那时比肯定有了很大变化。也可能完全不一样了。祝西宁更加美好!
第一次经过西宁只在站前的路上走了走发现一个不理解的地方,就是过街地道怎么那么多?几乎一个挨着一个,有必要吗?又不是门面房,虽然到路对面非常方便但有必要那么多吗?没有成本吗?还要增加管理?
晚班公交车拥挤的程度,是我去西宁才知道的。
2014年7月份,跟几个朋友相约去甘青川三省自驾游。到了西宁那天下午,由于天色已晚,车上一位男士说赶到青海湖就是晚上了,住宿不方便,睡帐篷太冷,为了大家的健康,就在西宁住一晚,然后次日再去青海湖。
组织者接受了建议,返回到西宁市区,找了一家宾馆住宿。在此期间,我的同事开始闹事。因为她和组织者是同学,关系也很好,原本是想借此机会不花钱旅游,自己也赚一笔,我就是她拉进这个旅游队伍中的。她想给组织者管钱,可是组织者第一天下午吃饭的时候,选了一个管钱的人,我这个同事不开心,就总找机会刁难组织者。
在西宁市找到宾馆后,她就跟组织者在大街上吵架,引得过路人站住观看。让人觉得很无聊的是,在这次旅游的同行者中,还有一位事精,也是她叫来的。吵架的事情就是那个事精挑起来的。吵完后,回到宾馆房间,那个事精又撺掇她找我们一起商量对付组织者。因为那个人带着帐篷,就是希望晚上住在帐篷里不花钱。
我和一个同伴没有附和她们,然后下楼了。我在街上买了一个西瓜,拿到宾馆一楼大厅,正好组织者和司机都在那里,吵完架还在生闷气。我借了一把刀,切开西瓜,在场的人都吃了以后,我对司机说,找个地方转转,窝在这里有可能还会吵起来。
我们一行五人乘公交车去市里玩。去的时候,一人一元钱的乘车费,组织者出了。返回的时候,本来我准备好了乘车费,也给他们都说了,上车我掏钱。
然而,那天晚上乘坐末班车,既没有掏钱,又经历了我有生以来第一次看到的车厢里拥挤的程度。
因为车厢里站满了乘客,前车门根本打不开,沿途站点只能打开后车门让乘客下车,同时上车的人也只能从后车门挤上去。车厢里拥挤的程度可以说身量轻者,都可以被挤在空中。我上车后,脚无法在车厢里放平站,就只能惦着脚尖靠在旁边的人身上站到下车。在车厢里想让谁把钱递到前边投进投币箱都不容易。
那次经历使我真正明白了城市公共交通工具的重要性,公交司机工作的辛苦。
西宁没有想象的那么破旧,而是一个-发展中的城市,随处可见高楼大厦林立。西宁的夏天很凉爽出门都得穿长袖,遇到阴天下雨也许能冻死在夏天。西宁的天很蓝,当然紫外线也很强,能晒掉一层皮。西宁是个多民族聚集的城市,民族特色明显,有代表性建筑物。西宁没有地铁,公交很多,而且每站很短方便到很多地方。西宁夏天有空调的地方很少,因为没那么热。西宁有很多美食值得一偿。万达,唐道,力盟,西门,莫家街,东关都有很多好吃的。还有西宁是由很多寨组成,有很多地名叫这个寨那个寨的,什么总寨,付家寨,刘家寨,彭家寨什么的。西宁有好几个区每个区都挺远,特别是城南在山的南面。
二十年前去的西宁,才知道什么是冬虫夏草,记得火车站附近有一条回民街`专收冬虫夏草,来卖都是藏族人,从海拨五六千米的雪山上采的,纯野生,那时候就三,四千元一斤,搞这行的回回人,看上去很有钱,
去了一次西宁:
1.到了西宁,才知道青海并不是青岛;
2.到了西宁,才知道这里的人并不是天天骑马上班;
3.到了西宁,才知道这里的物价跟一线城市不相上下;
4.到了西宁,才知道这里的天空是真的蓝;
5.到了西宁,才知道这里的夏天真的凉爽;
6.到了西宁,才知道这里还有这么多的美食;
7.到了西宁,才知道这里的人都是有信仰的;
8.到了西宁,才知道这里不属于内地;
9.到了西宁,才知道自行车在这里只是一种时尚;
10.到了西宁,才知道内地有的这里都有,这里有的内地不一定都有。
远方的朋友,邀请你来大美青海亲身体验
全职妈妈如何创业
全职妈妈如何创业
开网店。
对于没有特殊手艺的妈妈来说,开淘宝店是最容易想到的思路。但现在淘宝竞争很激烈,如果你没有特殊货源,做这门生意很难了。如果勉强要做,建议做得精一点,比如只卖睡衣,只卖袜子,只卖玩具什么的。这样积累经验比较快,也能找到相对比较独家的货源。或者我们可以逆向思维一下,在淘宝买东西拿到周围来卖,例如很多玩具生产地的淘宝卖家背后就是工厂,价钱比较低,批发走货运的方式,运费也不贵。初期投资几百元,如果失败就当作给宝宝买玩具好啦。
写博,搞搞文学创作
如果你的文笔很不错,可以试着向报社杂志投稿,既能赚稿费还能锻炼自己。。。其实现在有好多书特别是育儿方面的书作者很多是全职妈妈哦。只要坚持笔耕不辍,说不定你也能名利双得~
私家厨房
有一个朋友的小区里就有一户专门卖手工饺子的人家,请了两个阿姨专门在家包饺子。上班族下了班懒得做饭,就去他家买些饺子回来煮,味道比速冻的毕竟好很多。(来自:全职妈妈社区)据说生意很好,一个月收入也相当可观。想在家创业的勤快的妈妈不妨考虑一下小规模外送食品这种方式。像烤饼干,包饺子,做酱牛肉之类的都不错。这些都是只要用料比较精良,味道就会很好的简单食品,但上班族们大多数并没有时间精力去做。社区邻居的形象肯定也比外面不知名小饭馆更具亲和力吧?如果能开发一些特色食品就更好了。
小型家庭幼儿园或临时托管中心
几个在广东深圳的同学,因为孩子没人照看,对幼儿园又不放心,于是联合出资租了个房子,雇了几个幼儿园退休的老师,开了一个小型的家庭幼儿园。
我觉得家庭幼儿园的出现是大势所趋,太需要了,看看现在的学前教育,没几个能让人省心的。其实在国外,家庭幼儿园已经很普遍了~
儿童生活馆
如果你家里的玩具很多,书很多,那么可以考虑一下出租玩具,出租绘本什么的,还可以顺便卖卖书。现在的'玩具花样太多,孩子的新鲜感太短,家长不可能把所有的玩具都买回去,如果有个租玩具的地儿,我想应该挺受欢迎的,问题是要做好管理。
手工酸奶吧
酸奶吧,是一个以手工酸奶为主题概念产品,产品线涉及酸奶、饮品、甜品、现烤烘焙复合型的创意店面!以手工品质为真实特点,采取透明化现做现卖的经营模式,将传统制法奶制品融入现代店面文化,创造快营养酸奶文化!在家如何创业赚大钱?现做现卖、快速出产、拒绝添加、健康营养!店内酸奶活性益生菌数量最高达200亿,让顾客肠道真正感受益生菌之鲜活!以30㎡的标准店为例,基本投资约5万元。
园艺师
如果你每年都喜欢在自己的庭院里做点什么的话,那么,它绝对可能会成为你的家庭式创业的机会。设想一下:清理出一小块足够大的空地,并在此处种植许多种类的植物,把它直接卖给销费者。你可以种植蔬菜,在花坛里种植的花草,盆景,外来植物,观花树,香草,景观植物,紫荆花等等。如果你的产品质量上乘,那么其中大多数都会销售出去。如果你喜欢园艺,它将会是你创业的入场券!如果你有更多的土地可利用,你就放心地去做,能种植什么就种什么。结合当地的产品,洞察人们的购买习惯。家庭妇女在家创业。如果你有足够数量的产品,你甚至为你的产品询问价格。你的种植面积越大就越可能产出丰富的农作物,使你的经营运作起来。人们喜欢自家种植的蔬菜,他们只是没有时间或懒得去做。这就是你的机遇!你还可以经营一些其它园林产品,诸如提供一些象混合肥料,香草盒,滴水灌溉系统之类的服务项目。
开车摆地摊
如今,在广州傍晚的地铁口、天桥上、街头巷尾,随处可见出售各种货物的小地摊,这些摊主多为打扮入时的年轻人,所卖货物也多为眼下年轻人喜欢的包、衣服、鞋、小饰品等。什么兼职挣钱快?受金融危机影响,这样的情形从去年开始至今。这些小摊主中,有很多是职场白领,他们白天正常上班,傍晚下班以后,则变身为精明的小生意人。有些摊主甚至开着私家车,把车子后盖箱一打开就成了一个流动小摊,这与以往人们印象中的地摊族完全不同。
面包师
宏观经济无论如何变化,兼职总能带给人们工资以外的收入。在经济不景气的阴霾笼罩下,人们开始琢磨如何利用业余时间多赚钱。据美国劳工部以及商务部调查局最新统计显示,以下7个行业成为人们眼中的热门兼职行业。
面包师是个很好的兼职工作,在家里,就可以完成工作。做什么兼职最赚钱?今天,兼职面包师要想赚钱就需要增加面包的花色品种,推出特色口味的面包,这样才能与那些面包连锁店竞争,占有市场份额。据统计,兼职面包师年平收入约为4.1万美元。
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