牛肉炒粉条又名啥(牛肉粉条详细做法)
其实牛肉炒粉条又名啥的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉粉条详细做法,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉炒粉条又名啥的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
宁夏大盘牛肉粉条做法
食材:
龙口粉丝80g/牛肉100g/生姜1个/虾皮5g/胡椒粉1g
生抽1勺/香油1勺/盐适量/香菜3根/小葱2根
做法:
1、龙口粉丝用温水泡软。
2、牛肉切片待用。
3、牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。
4、生姜切丝,香菜切段备用。
5、小葱切成葱花备用。
6、碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。
7、锅中烧水加入姜丝煮沸,再下入牛肉片煮至变色。
8、加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。
9、舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。
10、再捞出牛肉和粉丝放入碗中,还可以烫一些青菜,汤汁可以根据自己的需求增加。
11、喜欢吃辣的朋友,还可以加一些红油辣椒点缀。
牛肉粉条详细做法
主料:牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。
辅料:油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。
做法步骤如下:
1、粉条提前泡发至软,牛肉充分洗干净切成块,青椒去蒂部去籽后切方块,生姜和蒜瓣去皮后切几刀。
2、锅中倒入水,牛肉冷水下锅,烧开后煮10分钟。
3、捞出牛肉控干水分,锅中倒入油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆出香味,然后加入牛肉块翻炒。
4、将牛肉油煎后,加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。
5、充分小火油煎牛肉,直至牛肉入味。
6、将牛肉放入锅中,加入粉条、青椒和水搅拌一下。
7、炖30分钟即可。
牛肉炒粉条豆芽的家常做法
用料
牛肉150克、豆芽200克、韭菜50克、蒜蓉3克、姜末3克、酱油2小勺、白糖1小勺、盐1小勺、料酒1勺、花椒粉半小勺、粉丝80克
牛肉炒粉条豆芽的家常做法
1、粉丝洗净,用温水泡软
2、牛肉切片,放入酱油、白糖、盐、料酒、花椒粉,搅拌均匀,腌制1个小时
3、豆芽洗净备用,韭菜洗净切段
4-热锅下油,放姜末、牛肉,爆炒至肉片八成熟,加入豆芽和韭菜,翻炒几下,再放入粉丝,加少许水,豆芽稍微软点就可以出锅了
关于牛肉炒粉条又名啥,牛肉粉条详细做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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