牛肉番茄豆角面 牛肉香菇臊子面臊子做法
• 阅读 21• 作者 璃月季雅
大家好,关于牛肉番茄豆角面很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉香菇臊子面臊子做法的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉扁豆馅包子
牛肉500克,扁豆角250克。先把牛肉用刀剁碎,把扁豆角清洗干净,也用刀剁碎,然后把牛肉和扁豆角放到盆中,加入葱花生抽,蚝油,十三香,食用盐,食用油,搅拌均匀就可以。
牛肉香菇臊子面臊子做法
原料:
牛肉100克、干香菇2个、土豆1个、西红柿1个、花椒、盐、葱、酱油、味精、陈醋、香菜、姜、蒜各适量。
做法步骤:
第1步、将香菇洗净,提前两小时用温水泡发至软。
第2步、将香菇改刀切成片。
第3步、土豆去皮切成丁,用清水浸泡一会儿。
第4步、牛肉切成丁,葱姜蒜改刀备用。
第5步、炒锅放油烧热,放花椒炸香捞出。
第6步、放入牛肉翻炒。
第7步、待牛肉中的水份炒干,放入葱、姜、蒜炒出香味。
第8步、放辣椒面炒出红油。
第9步、放入香菇和土豆丁。
第10步、放入酱油。
第11步、放入西红柿,翻炒出汁。
第12步、加入开水,水量视用餐人数多少而定。
第13步、待土豆炖至软烂,放盐调味。
第14步、放入味精,淋少许陈醋。香菇牛肉臊子就完成了。
牛肉拌豆角的做法
主料
豆角7-8根,牛肉一小块
辅料
蒜少许
做法
1.豆角洗净切小段;把牛肉切薄片,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉,腌渍一会儿。
2.锅里水烧开后,加一勺食用油,倒入豆角焯3-5分钟,豆角变色后一会儿即可捞出沥干。
3.油锅热后,加入蒜煸油,倒入豆角,加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中,翻炒1-2分钟即可出锅。
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