牛肉番茄鸡蛋挂面(学会后半个月早餐不重样。)-菲力牛肉网

牛肉番茄鸡蛋挂面(学会后半个月早餐不重样。)

大家好，如果您还对牛肉番茄鸡蛋挂面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉番茄鸡蛋挂面的知识，包括挂面的16种做法,学会后半个月早餐不重样。的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

请问下挂面都放什么调料好啊

下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒。

准备材料：麻辣花生适量，面条250克，姜适量，蒜适量，葱适量，白砂糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，油淋辣椒适量，水煮鸡蛋一个。

1、将面条煮熟并捞出，加入香油搅拌均匀，以备后用。

2、将生姜和大蒜磨成细末，将葱切成切碎的葱，然后放入小碗中备用。

3、将准备好的辣花生米压碎，然后放入小碗中。

4、调料：加入酱油，味精，醋，白糖，姜末，洋葱和大蒜，辣椒和花生碎。

5、将混合酱倒在面条上，加一个煮鸡蛋，拌匀并开始食用。

一碗普通的挂面,怎么做最好吃

步骤：

1.香葱洗净切成葱花

2.锅里烧开水，放入挂面；

3.煮开后3-4分钟，等到挂面煮到透心（即中间没有白色）

4.拿一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤

5.将汤面捞出放入汤碗中，搅拌均匀即可。

秘诀一：煮水时别忘了加盐

在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的挂面才不会糊烂。

秘诀二：煮面的水不要太开，宜中火煮面

挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使挂面均匀受热。

秘诀三：挂面下锅的时间要恰当

煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

秘诀四：辣椒面、葱花、香麻油必不可少

不爱吃辣的可以不加哦，不过这几样佐料能够很好的调出香味

秘诀五：爱辅料的人，这些也可以一起去煮

辅料：鸡蛋、青菜、培根片、火腿片、火腿肠、瘦肉、泡菜等

鸡蛋：把鸡蛋打散后加入盐，直接倒进锅里，火开大，直接煮成一坨。如果担心太散，就用一个大汤勺放在锅中，将鸡蛋磕入汤勺即可；

青菜：利用捞出面后剩的热面汤烫一下就可以；

培根片/火腿片/火腿肠：直接切开，或者用热油煎一下；

瘦肉：瘦肉切丁或者丝，腌制一下；油烧开，加入葱花爆香，然后把腌好的瘦肉倒进去炒变色就行，弄好了放旁边盛好；

泡菜：超市里买的小包装，直接加进去就行；

挂面的16种做法,学会后半个月早餐不重样。

挂面有很多种，鸡蛋挂面，蕨根挂面，有宽的，有细的，挂面使用方便，口感好，价格低，贮存方便，营养丰富，是大多数人喜爱的面食类早餐之一。

我自己不太喜欢一样食物，用同一种吃法连续吃很长时间，虽然我也很喜欢吃面条，但是为了使自己不会很快吃腻，特意绞尽脑汁的想出了很多的面条的吃法，总结下大概16种的样子吧，特此分享给大家，希望对大家有所帮助。（先从清淡再到辣的，另，面条煮熟后冲凉属于自我习惯，不喜欢可以不用过冷水）

做法：

1，面条煮熟后过凉水。（保持面条的口感，以及使汤色好看）

2，碗里放，盐，鸡精，胡椒粉，

3，锅里水烧开后，将调料碗里倒适量水，再将面条烫热，

4，捞出面条，撒上葱花即可食用。

做法：

1，面条煮熟后过凉水

2，碗里放生抽，醋，盐，酱油，胡椒粉。

3，水烧开后，加入适量水在调料碗里，再将面条烫熟。

4，捞出面条，撒上葱花即可食用

做法：

1，小米椒切碎，（辣度自选）备用

2，面条煮熟过凉水

3，碗里放生抽，醋，蒜末，盐，鸡精，香油，

4，水开后，调料碗里加水，再将面条烫熟

5，捞出面条，撒上葱花和香菜即可

做法：

1，面条煮熟冲凉备用

2，鸡蛋煎至金黄后下番茄炒出颜色，加水熬制5分钟。

3，调味后下面条，汤开后即可撒葱花食用

做法：

1，面条煮熟冲凉备用

2，下鸡蛋，煎至金黄，下平菇片，火腿片，调味后熬煮3分钟

3，下面条后，撒葱花即可食用

做法：

1，面条煮熟冲凉备用

2，碗中放小米椒碎，生抽，醋（多放于生抽），盐，鸡精，蒜末，香油，

3，水开后加加水至调料碗中，下面条

4，捞出面条，撒上葱花即可食用。

做法:

1，碗中放姜蒜末，红油辣椒，葱花，芝麻，酱油，醋，香油，藤椒油。

2，水开后，调料碗中加适量水，

3，下面条，熟后捞起即可食用。

做法：

1，鸡蛋炒熟后，下番茄，炒熟后，调味，加水淀粉勾芡备用（味道稍重一点）

2，面条煮熟后捞起，

3，将鸡蛋卤打在上面即可食用

做法：

1。五花肉煮熟后，切片待用。

2，木耳撕成小片，黄花菜泡水待用

3，姜葱，酱油炒香后加水，下木耳，肉片，黄花菜，煮开后勾芡备用

4，面条煮熟后，将卤打在上面即可食用。

做法：

1，面条煮熟后，冲凉备用

2，葱花，姜蒜水，白糖，红油辣椒，芝麻，生抽，醋，藤椒油，香油，调成汁备用。

3，将调好的汁淋在，面条上拌匀即可食用。（麻辣咸鲜酸甜，姜葱蒜味浓郁）

做法：

1，肉末加豆瓣酱炒香后，加甜酱。十三香拌匀待用

2，面条煮熟后，打个麻辣小面的佐料，将炒好的肉末淋在上面即可食用

做法；

1，肉末炒香，加甜酱，香其酱，大豆酱炒匀，

2，切黄瓜丝，葱丝备用

3，面条煮熟后加杂酱，黄瓜丝，葱丝拌匀即可

做法：

1，小葱炸制酥香干脆，留油待用

2，碗里打酱油，生抽，葱油待用

3，面条煮熟后，撒上榨干的小葱，拌匀即可食用

做法：

1，芽菜炒香待用。花生碾碎待用

2，碗里调生抽，姜蒜水，红油辣椒待用

3，肉末加豆瓣酱，甜酱，十三香，炒香待用

4，面条煮熟后，捞起，淋上芽菜，杂酱，花生碎，葱花，即可食用

做法：

1，牛肉切块后焯水备用

2，牛肉煸香后，下姜蒜，豆瓣酱，八角，干辣椒炒香，

3，下火锅底料，添水后调味，小火炖制40分钟即可

4，碗里加酱油，盐。鸡精。（也可麻辣小面佐料)

5，水开后，碗里加水，下面条

6，面条熟后，将牛肉带汁盛入碗里即可食用。

做法：

1，泡椒切段，泡姜，泡萝卜分别切丝待用

2，鸡杂焯水后，将豆瓣酱炒香后下泡椒，泡姜。泡萝卜继续翻炒

3，辅料炒香后下鸡杂，继续翻炒，调味后盛出待用

4，碗里加酱油，盐，鸡精，（也可麻辣小面佐料)

5，水开后，料碗里加适量水，下面条

6，面条好后，捞出，加炒好的鸡杂，撒上葱花，即可食用。

十六种挂面的做法，半个月换着吃不重样，有清淡的，也有辣的，

欢迎留言交流其他做法

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉番茄鸡蛋挂面和挂面的16种做法,学会后半个月早餐不重样。问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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