冬瓜海带香菜炒牛肉做好吃?海带冬瓜烧肉的家常做法

冬瓜海带香菜炒牛肉做好吃?海带冬瓜烧肉的家常做法

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冬瓜海带排骨汤怎么炖好喝

冬瓜海带排骨汤怎么炖好喝

用料

排骨500克、冬瓜250克、生姜1小块、香叶2片、八角3个、花椒粒少许、陈皮少许、干辣椒3个、洋葱少许、香菜1根、小葱1根、红枣1颗、枸杞子少许、料酒2勺、胡椒粉半勺、盐适量

做法步骤

1、一斤排骨洗干净,用冷水浸泡1小时,泡出血水。

2、在此期间准备炖肉料:几个干辣椒,1小把花椒粒,3个八角,陈皮1片,生姜几片,用一片洋葱替代大葱。

3、缝一个调料包,把以上调料都装进去,扎紧口子。

4、锅里倒凉水,加一勺料酒,下入排骨。

5、把排骨焯水三分钟后捞出来。

6、用清水洗净浮沫。

7、锅里加入足量的水,水烧开后,下入洗干净的排骨,调料包,一颗红枣,加一勺料酒,先大火烧沸,再改用中小火,炖40分钟。

8、炖排骨期间,准备一块冬瓜,削皮,切稍厚一点的块。

9、1根香菜洗干净切段。

10、1小把枸杞子冲洗一下备用。

11、切一点小葱花。

12、40分钟后,排骨已炖至八成熟。

13、把冬瓜下到锅里继续炖,加2勺盐让肉和汤入味。

14、8分钟后,冬瓜已炖至软烂,呈透明色,把调料包捞出去。

15、准备一个大汤碗,放上一勺胡椒粉和切好的香菜段。

16、把冬瓜排骨汤盛入碗里。

17、最后再撒上小葱花和枸杞子

龙骨海带和什么煲汤最好

龙骨海带和什么煲汤最好

1龙骨海带和猪骨煲汤最好。2龙骨和海带是非常有营养的食材,可以补充人体所需的一些微量元素。而猪骨含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤的弹性和健康。所以,龙骨海带和猪骨的搭配可以兼顾到补充营养和美容养颜的效果。3此外,龙骨海带也可以搭配其他食材,如排骨、鸡肉、枸杞等,根据个人口味和需求进行搭配。无论选择何种搭配,都可以在煲汤的过程中充分释放出龙骨海带的营养成分,帮助身体健康。

海带冬瓜烧肉的家常做法

海带冬瓜烧肉的家常做法

主料:海带适量,冬瓜适量,五花肉适量,姜适量,辣椒适量,冰糖适量蒜

1.海带泡发洗干净切块,冬瓜切块五花肉切块滚水焯去血沫。

3·姜片、辣椒一根、冰糖3块、蒜4瓣。

4·锅内倒油,放入冰糖至融化,放入姜片、蒜片和辣椒,炒香,放入焯好的五花肉,均匀上色,倒入2勺料酒。中火,让五花肉慢慢煸出油(以防油腻)。翻炒大约2、3分钟后倒入开水漫过肉块。

5·水煮开后,放入切好的冬瓜块和海带,盖上锅盖,小火至水收干。像我喜欢汤汁的,可以留些汤汁。最后调入蔬之鲜后出锅

关于冬瓜海带香菜炒牛肉做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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