冬瓜炒牛肉行不行吃 冬瓜怎么炒牛肉
各位老铁们好，相信很多人对冬瓜炒牛肉行不行吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬瓜炒牛肉行不行吃以及冬瓜怎么炒牛肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
冬瓜怎么炒牛肉
【材料】冬瓜（切片）、牛肉（切片）
【配料】油、盐、味精、料酒、葱花
【做法】
1、锅内放油，烧热后下入葱花。
2、倒入牛肉进行翻炒，如果觉得炒不熟可以放入料酒小炖一下。
3、放入切好的冬瓜片继续翻炒。
4、放盐、味精等调料进行调味。
5、继续翻炒均匀直至牛肉软烂，冬瓜透明。
6、出锅装盘即可食用。
冬瓜炒牛肉怎么做好吃,冬瓜炒牛肉的家常做法
食材明细
牛肉500克
冬瓜1000克
葱1-2棵
姜3-5片
八角1-2粒
花椒10粒左右
香菜1-2棵
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
冬瓜炖牛肉的做法步骤
1
超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。
2
牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），放入清水中浸泡约半小时即可（期间多换几次水）。
冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。
3
将浸泡好的牛肉放入锅中，加适量清水（水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈），待其煮沸，撇去浮沫。
4
放入姜片、花椒、八角，用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅，就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。
5
放入冬瓜，葱，盐（记住盐是现在才加的哦），小火炖至冬瓜熟透，呈透明状。
6
撒上香菜，起锅。
小窍门
1.牛肉一定要凉水下锅，这样做出来的牛肉比较软嫩；
2.最后撒的香菜是很点睛的一笔，千万不要忘了！
冬瓜辣椒炒牛肉的做法,冬瓜辣椒炒牛肉怎么做
步骤
1.把辣椒准备好
2.准备牛肉
3.锅里放入油，放入辣椒
4.放入牛肉
5.放入冬瓜，放入盐，味精
6.炒好以后就可以吃了
文章分享结束，冬瓜炒牛肉行不行吃和冬瓜怎么炒牛肉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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