金针菇能跟牛肉煮吗，牛肉可以和金针菇一起煮吗-菲力牛肉网

金针菇能跟牛肉煮吗，牛肉可以和金针菇一起煮吗

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牛肉金针菇能一起吃吗

牛肉金针菇能一起吃吗？

金针菇炒牛肉的主要食材是金针菇和牛肉，这两样食材的营养价值非常丰富。金针菇可以和牛肉一起吃。牛肉可以补气虚，这种食物属于大热的食物，吃完之后吃一些蔬菜可以减少火气，比较好的蔬菜有金针菇，这些蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，可以消除吃肉之后的油腻感，还有清热解毒的作用。

但是也有需要注意的哦~

金针菇：

1、适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

2、金针菇性寒，故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外，金针菇不宜生吃，宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。

牛肉：

1、牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。

3、牛肉与香附子食则生九子疮。

4、牛肉与韭菜同吃，容易上火。

5、牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎。

6、牛肉同生姜同吃，容易上火。

7、牛肉与猪肉同吃,一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触。

8、牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒。

牛肉能和金针菇同煮吗

牛肉金针菇汤的做法

准备材料：牛肉300克、金针菇250克、八角一只、葱适量、姜适量、橘皮一片、蒜叶适量、料酒适量、盐适量、素油适量

做法：

1、买回来新鲜的牛肉先用清水泡洗掉血水，切的时候下刀要反条纹来切;金针菇洗净浸泡5分钟捞起备用。

2、准备汤锅，加入清水适量，冷水放入牛肉，切一些蒜叶末加入锅中。

3、开大火煮开，看到很多浮沫，要细心撇干净浮沫。

4、加入八角、葱段、姜丝、橘皮，滴入少许料酒。

5、这样炖牛肉大概一个小时后，就滴如素油。

6、我们这个时候加入金针菇煮熟，最好撒上一些蒜叶末，加入食盐调味，就是完成了。

功效：

牛肉可以很好的补中益气，而且对脾胃也是有很好的滋养作用，经常食用有强筋健骨、化痰止渴的作用，我们如果是发现自己有气短体虚、筋骨酸软、贫血易病状况，不妨多吃一些牛肉，经常食用一些金针菇可以很好的防治肝脏病以及胃肠道的溃疡。两者搭配一起食用能够很好的抵抗疲劳、起到抗菌消炎的作用。

牛肉可以和金针菇一起煮吗

金针菇可以和牛肉一起煮，有道菜叫做金针菇炒牛肉。

主料：牛肉300克，金针菇1把。

辅料：太白粉1汤匙。

调料：姜1小块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，玉米油2汤匙。

金针菇炒牛肉的做法

1.牛肉用水冲洗一下，吸干水分，横切片，放蚝油、生抽、料酒、太白粉、玉米油，用手抓匀，腌制15-30分钟。

2.金针菇切除根部，洗净，挤干水分备用。

3.锅中注入玉米油，热油锅，把姜片爆香，倒入牛肉快炒至5分熟。

4.放入金针菇炒匀，约炒1分钟即可，牛肉已腌制入味，所以不需要再放调味。

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