牛肉烧豆腐的做法？牛肉烩豆腐怎么做-菲力牛肉网

牛肉烧豆腐的做法？牛肉烩豆腐怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉烧豆腐的做法和牛肉烩豆腐怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉烧豆腐的做法以及牛肉烩豆腐怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

红烧牛肉炖豆腐的家常做法

1、用料：老豆腐300克,牛肉200克，酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱一根,食用油120克,姜一块。

2、具体步骤

步骤1、牛肉切小块，水开绰十分钟，捞出洗净控干水分备用。

步骤2、豆腐切成小长方块，分别放入盘中备用。

步骤3、锅内加入食用油烧热，下葱花、姜片、牛肉继续翻炒。

步骤4、放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟。

步骤5、最后加入豆腐炖熟，大火收汁就可以了。

豆腐烧牛肉家常做法

食材：

牛肉400克、老豆腐200克、青菜4根、八角1个、桂皮1片、香叶1片、豆瓣酱、料酒、姜、味精、盐和植物油。

做法：

1.把牛肉、豆腐洗干净，切成块。

2.青菜洗净，切根，姜切丝。

3.牛肉焯水，煮出血水，捞出用凉水冲干净。

4.起锅，油热放入八角，桂皮和香叶，爆香。

5.倒入豆瓣酱，炒出红油。

6.倒入牛肉和姜丝，炒香牛肉，淋入适量的料酒去腥。

7.炒至牛肉半熟，加入盐，搅拌均匀。

8.放入豆腐，加入淹没食材的清水，大火煮开，小火慢炖至牛肉熟透。

9.撒上味精和青菜叶，搅拌均匀即可。

牛肉烩豆腐怎么做

牛肉炖豆腐的做法：

1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；

2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；

3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；

4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟（我一般是用高压锅炖熟）；

5.然后加入豆腐炖熟即可。

6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉烧豆腐的做法和牛肉烩豆腐怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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