牛肉烧豌豆米饭？锅巴香辣牛肉的做法
大家好，今天来为大家分享牛肉烧豌豆米饭的一些知识点，和锅巴香辣牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
锅巴香辣牛肉的做法
食材：牛肉450克，锅巴适量
辅料：盐3克，味精2克，红油适量，老抽适量，料酒少许，八角少许，桂皮少许，花椒20粒，熟芝麻少许，姜少许，辣椒粉适量
做法
①牛肉洗净，入沸水中汆去血污，捞出沥干；姜洗净切片。
②锅中注入清水，加入老抽、料酒、八角、桂皮、花椒和姜片，烧开后加入牛肉，煮至熟。
③将牛肉捞出后切片，装盘，摆上锅巴，淋上盐、味精、熟芝麻、辣椒粉和红油调成的味汁即可。
牛骨创意菜名
1、【牛气冲天】
2、【红红火火牛肉炖西红柿】
3、【牛肉团圆汤】
4、【玉龙呈祥咖喱炖牛腩】
5、【喜庆满堂番茄炖牛腩】
6、【吉庆满堂番茄土豆炖牛腩】
7、【鸿运当头酱牛肉】
8、【蒸蒸日上广式焖牛腩】
9、【黑椒杏鲍菇牛肉粒】
10、【福运满满水煮牛肉】
11、【招财进宝豌豆牛筋】
12、【风味杏鲍菇肥牛卷】
13、【团团圆圆牙签牛肉】
14、【大富大贵萝卜炖牛腩】
15、【飞黄腾达土豆炖牛腩】
16、【大吉大利牛肉烧鸡】
麦豆牛肉正宗做法
1麦仁淘洗干净用水泡30分钟
2入锅中蒸熟备用
3牛肉切片，放入碗中加蛋清，少许淀粉，五香粉。
4抓匀腌制10分钟
5小米辣洗净切粒。
6热锅下油，放少许姜丝炝锅，放入牛肉
7翻炒至变色
8下入麦仁翻炒30秒
9再放入葱姜，蚝油，盐翻炒均匀。
10最后放入小米辣翻炒10秒钟出锅即可。
11出锅盛盘
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