牛肉柿子怎么做(牛肉炖柿子的方法)
• 阅读 18• 作者 金蛇寄竹
大家好,关于牛肉柿子怎么做很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉炖柿子的方法的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉炖柿子怎么做
1、西红柿表面切十字花,用开水烫一遍,这样可以轻松扒掉皮,改刀成小块备用
2、牛肉切成小块,冷水下锅加料酒,煮出血沫
3、起锅烧油,放入冰糖3块,炒成枣红色
4、放入牛肉翻炒上色,放入生抽,老抽,蚝油,八角,香叶,生姜,葱花,桂皮
5、放入一半的西红柿丁,多翻炒一会儿,放入没过牛肉的开水,加盐,十三香小火炖40分钟
6、再放入剩余的西红柿丁,小火炖10分钟即可出锅,撒上香菜末即可享用
牛肉炖柿子的方法
材料
主料:牛肉500克
配料:菠萝100克,西红柿100克,水发银耳30克
调料:料酒15克,番茄酱30克,精盐1克,白糖20克,醋5克,鲜汤600克,香油10克
做法
1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。
2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。
4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。
柿子炖牛肉最正宗的做法
材料
主料:牛肉500克
配料:菠萝100克,西红柿100克,水发银耳30克
调料:料酒15克,番茄酱30克,精盐1克,白糖20克,醋5克,鲜汤600克,香油10克
做法
1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。
2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。
4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。
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