牛肉日式便当菜谱做法大全学校午餐菜谱-菲力牛肉网

牛肉日式便当菜谱做法大全学校午餐菜谱

大家好，今天小编来为大家解答牛肉日式便当菜谱做法大全这个问题，学校午餐菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

学校午餐菜谱

学生午饭营养便当

【蒜苔炒腊肉】所需材料：腊肉半斤、蒜苔半斤、小米辣3个、油盐适量、姜2片、

1.准备好所需材料，腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌。蒜苔摘去头尾，洗净，沥净水分，有些蒜苔尾部有一段比较硬，要掰下来不要，吃着比较柴，嚼不烂。

2.锅内加入水烧开，然后再把腊肉放进去，再大火煮两分钟左右就行了，把腊肉切成厚薄均匀一些的片，腊肉切之前用水先煮一下，可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍，用蒸的方法也可以，用水煮比蒸熟要节省时间，腊肉一般很硬，很难切，把腊肉用水煮一下，既卫生，又好切，还能去除一部分的咸味。

3.把小米辣斜刀切段，再把姜切成丝。

4.锅内加入油烧热，下入腊肉中火翻炒，把腊肉炒出油，将腊肉盛出待用，将腊肉炒一下，把腊肉的油炒出来，再放入蒜苔炒，这样炒蒜苔味道香，也能炒出一部分的盐分，也可以起到给蒜苔调味的作用。腊肉如果炒的太久，容易炒干了，所以盛出来，最后再放入一起炒，腊肉不会变干，变硬。

5.下入姜丝和辣椒段爆香。再下入蒜苔大火煸炒，将蒜苔炒制稍起皱皮，加入少许盐，翻炒均匀，腊肉盐味重，盐要少放，给蒜苔调些味就可以了，蒜苔表面有一层膜，把蒜苔炒的稍起皱皮，就容易入味了。蒜苔不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

6.下入炒好的腊肉，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘，一盘色香味俱全的蒜苔炒腊肉就做好了。

日式便当怎么做才好看？

日式肥牛饭+厚蛋烧便当+菠萝橙子汁【曼达小馆】的做法：

准备鸡蛋4个，木鱼花高汤40ml，酒酿汁2大勺，生抽1小勺，糖1小勺，盐1撮

开水冲泡木鱼花，过滤就能得到木鱼花高汤

4个鸡蛋轻轻打散后，加入高汤、酒酿汁、盐、糖和生抽，稍稍搅匀

用浸了油的厨房纸在锅底均匀抹一层油

小火预热锅后，倒入1/3蛋液

将蛋液中的泡泡迅速戳破，均匀加热蛋液

趁蛋液半凝固时，将鸡蛋卷起来，卷三卷

将卷好的鸡蛋推到远离自己一侧的锅边

用浸了油的厨房纸再擦一下锅底，倒入比刚刚稍少一些的蛋液

戳破蛋液中的泡泡后，抬起刚刚卷好的鸡蛋，让蛋液流到鸡蛋卷下方

均匀加热蛋液，趁鸡蛋半凝固时卷起

重复两次步骤7-10，将剩下的蛋液分两次加进去

卷好的厚蛋烧趁热倒在竹帘上

用竹帘将厚蛋烧卷起来，用手轻轻压一下定型

放凉后切成小块，装进便当盒

准备肥牛200g，魔芋丝150g，洋葱1/4个，西兰花适量，胡萝卜适量，生抽3大勺，清酒3大勺，酒酿汁3大勺

胡萝卜切成厚片，切出小花状

洋葱纵向切条，西兰花掰成小朵

烧一锅开水，加一点盐，放入胡萝卜

1分钟后放入西兰花

再煮1分钟后，将西兰花和胡萝卜捞出，装进便当盒

洋葱、魔芋丝放入锅中，加入半没过菜的水煮

另烧一锅开水，放入肥牛，变色后立刻捞出

洋葱煮至半透明后，加入焯过水的肥牛

倒入生抽、清酒、酒酿汁，再加一点水没过菜

煮至汤汁收干，关火

将牛肉直接盖在饭上，撒上白芝麻装饰

准备橙子1个，菠萝1/4个，冰块1杯

橙子去皮切块，1/4个菠萝切块

将水果块和冰块放入搅拌机，搅打成果汁

装进杯子带上你们又美又做作的便当出去装逼咯~

简易版日式便当

把黑米和糯米1：1放电饭锅里煮好，接着炒玉米青豆放入咖喱块，先倒入一些椰浆调和柔度，待到咖喱汁收的差不多了倒入米饭拌匀，再放一次椰浆，椰浆分两次放，第二次放的是为了在吃的时候可以让椰香味和后面的咖喱味区分出来，记得在关火后放哦，接着就是摊蛋皮了，请用不粘锅或者在锅热了之后用姜擦几遍锅底，也可以防粘。油几滴就够，蛋液铺平成圆饼状后就差不多可以关火了，用锅子余温让蛋皮全熟（只是为了最后让蛋皮金黄无任何焦褐，不这样也行）

这是另一个便当，算是复杂升级款了～材料图片都可看的出来，日式便当通常都比较好看，想好颜色配比，想好摆盘就离完成差一步了

（部分图文内容来源于网络，版权归原作者所有）

上班族怎么做好吃又省的便当？

吃是个大问题，尤其是对上班族来说，良好的饮食保证营养，工作才能有保障。偶尔抽出时间做个简单的便当，不仅干净卫生还能改善生活，保障健康。分享点做便当的小经验给大家：便当要提前做好规划，准备好食材，除了饭，可以放一些颜色丰富的蔬菜，补充维生素的同时，能让心情变得愉悦，如彩椒、茄子、西兰花、胡萝卜等，再加上些蛋白质含量高的食物，才能为一天的辛劳提供能量如肌肉、牛肉、鱼肉、豆制品等，再来点苹果、香蕉、樱桃、草莓等水果营养又美味。家乐福拥有近2000个高性价比自有品牌产品，有着零添加、非转基因、产地限定且严格把关的特点，成分优质，为每个便当提供高质量且价格合理的优质食材。更有网上商城一小时送达服务，轻松get新鲜食材，下厨更方便，吃得更健康~

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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