辣炒牛肉条的做法(辣炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

辣炒牛肉条的做法(辣炒牛肉的做法)

其实辣炒牛肉条的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解辣炒牛肉的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享辣炒牛肉条的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉炒条做法

嫩炒牛肉条的步骤

牛肉洗净，冷水中浸泡1-2小时泡出血水，中间注意换水，反复清洗后控净水分横切条，牛肉中的血水过多会在烹饪时影响肉质口感

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嫩炒牛肉条的步骤

洋葱去皮洗净切条，香菜摘洗干净切段

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嫩炒牛肉条的步骤

牛肉加入生抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉抓匀盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制30分钟左右

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嫩炒牛肉条的步骤

起油锅，爆香花椒粒、葱姜捞出扔掉，滑入牛肉翻炒变色取出

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嫩炒牛肉条的步骤

另起油锅，爆香葱姜，加入洋葱翻炒几下

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嫩炒牛肉条的步骤

加入牛肉大火迅速翻炒几下关火

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嫩炒牛肉条的步骤

加入盐、香菜调味

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嫩炒牛肉条的步骤

出锅装盘。

辣炒牛肉的做法

牛肉在中国的市场需求量也是非常大的，我们平时所吃的牛肉含量仅仅次于猪肉，可见牛肉作为一种肉类食物的存在他也是非常受欢迎的，并且很多人们对牛肉也是独具青睐，因为牛肉的口感非常好，而且它的营养价值高，它其中所含有的瘦肉含量非常高，这也就吃起来不那么特别的油腻，而且还可以起到减肥的功效，那么今天就跟大家来介绍一种辣炒牛肉的做法。

首先我们准备一些新鲜的牛肉，将牛肉清洗干净之后，再将它的水分挤干，然后我们再将它切微薄片状，再加入一些生粉，加入一些食用盐，还有蚝油和料酒搅拌均匀之后，再放入少量的食用油，等腌制半个小时，再准备一些红辣椒，将红辣椒清洗干净之后，切为段状使用，然后再准备一些其他的调味剂，比如说大葱姜蒜等分别切片，然后往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后，将牛肉快速的放进去，然后锅中再放入些食用油，将我们准备的葱姜蒜爆香，然后还可以放入一些黄米椒，再放入一些青椒等，再加入适量的食用盐，均匀的翻炒，再倒入牛肉中，再均匀的翻炒，还可以调入适量的鸡粉，等饭上均匀之后，再倒入一些生抽就可以出锅食用了。

并且牛肉的营养价值也是非常高的，比如说牛肉中含有一些营养价值和我们身体中所需要的营养成分极为相似，并且牛肉中含有的氨基酸种类也非常多，比如说精氨酸等，还有一些矿物元素和蛋白质等，食之后都可以被我们的身体可以很好的吸收和利用。

以上就是为大家介绍辣炒牛肉的做法，可以发现这道菜做起来也是非常的简单，并且它的营养价值高，我们在家中就可以自己尝试。

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辣子炒牛肉怎么做法