糜烂性胃炎能吃牛肉吗(炖什么食物能调理？)-菲力牛肉网

糜烂性胃炎能吃牛肉吗(炖什么食物能调理？)

大家好，如果您还对糜烂性胃炎能吃牛肉吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糜烂性胃炎能吃牛肉吗的知识，包括胃寒，有肠胃炎，炖什么食物能调理？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

慢性萎缩性胃炎，吃什么食物好呢？

慢性萎缩性胃炎多由慢性非萎缩性胃炎长期未能治愈演变而来，多同时存在幽门螺杆菌感染或胆汁反流的现象。

慢性萎缩性胃炎在有幽门螺杆菌感染时先用杀灭幽门螺杆菌，然后继续服用硫糖铝、枸橼酸铋钾等胃黏膜保护剂联合莫沙必利、曲美布丁等胃动力药及有助于消化的维酶素、山楂丸等维持治疗。

由于萎缩性胃炎患者胃酸缺乏，有胃动力不足、排空延迟、食物难以消化的情况存在，所以对萎缩性胃炎患者的饮食调节也是相当重要的治疗措施，应该注意以下饮食要求：

1.多吃些高蛋白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等，每餐最好吃2~3个新鲜山楂，可以刺激胃液的分泌，帮助食物的消化。

2.当胃酸分泌减少，嗳气、腹胀症状明显可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。平时饮食中适当加些醋，可刺激胃酸分泌，有利于食物的消化吸收。要避免食用引起胃胀气和含纤维较多的食物如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等食物。

3.宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。

4.饮食规律以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。忌食花生,特别是新花生，否则会引起严重的消化不良，会使症状加重。

5.不宜喝啤酒，因为饮用啤酒，会使上腹胀满，烧灼感症状加重，嗳气频繁，食欲减退。

6.忌食生冷食品。过食生冷食品可致胃受凉、气血凝滞，呕吐清水或酸水，胃痛加重。切记忌饮用汽水、可乐等碳酸饮料和进食辛辣刺激性食物。

7.忌大鱼大肉以及煎炸食品，饮食宜清淡可口。因为大鱼大肉脂肪过量，不易消化吸收，容易诱发胃痛。若伴有消化不良，每日摄人脂肪量应在60克以下。

最后小克再说说萎缩性胃炎伴贫血患者的饮食调配供大家了解：

首先，应补充含铁和铜丰富的食物，饮食中要有足够的动物血、蛋黄、动物肝、肾、心、瘦肉、鱼、豆腐等优质蛋白质，其次，应多吃绿色蔬菜和水果(如红果、红枣等)；海带、木耳、芝麻等含铁量也很高，但吸收率不如动物性食品。最后还要注意饮食中维生素要丰富。特别是硫胺素(维生素B)、叶酸、氰钴胺(维生素B2)和抗坏血酸(维生素C)。含硫胺素丰富的食物有新鲜的绿叶蔬菜、动物的肝、肾等；氰钴胺主要来源是动物性食物，肝中含量最多,肾、肉类、鱼类等较多；抗坏血酸主要在新鲜水果和蔬菜中。在补充铁的同时补充维生素C有利于铁的吸收和利用。

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胃寒，有肠胃炎，炖什么食物能调理？

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在了解这个问题之前，得知道这里面两个概念的意义，那就是“胃寒”和肠胃炎。

胃寒

胃寒是一个中医的术语，如果要去描述它的确切定义，可能需要很长的篇幅，那样的话读者看起来，会很没有兴趣的。

大体上胃寒由两类因素引起：内在的脾胃阳气虚导致的“内寒”，感受外来“寒邪”导致的阴寒凝滞胃部。

中医认为胃寒的主要症状有：天气变冷、吃冷的东西等引发胃痛，自我感觉胃部有寒凉感，得温后由于可驱寒能使症状得以减轻。

从以上的描述中可以看出，“胃寒”症状的核心还是胃痛，现代医学的观点却认为，胃痛多半和胃或十二指肠的炎症和溃疡有关，幽门螺杆菌感染、肿瘤、缺血或其他全身严重的疾病，也可波及到胃，引起胃痛。

肠胃炎

肠胃炎和胃肠炎其实是差不多的概念，不过正式的叫法应该是胃肠炎。急性胃肠炎可由病毒、细菌感染导致；目前医学界还没有慢性胃肠炎的这种说法。

对于一些有反复的胃肠道症状，呈慢性病程的人，病因是多种多样的，因此慢性肠炎只是一个笼统的称呼。这种说法，可以让患者理解，但是对于医生找到病因并进行有针对性的治疗，并没有多大的帮助。

因此，对于这位朋友提出的“胃寒，有肠胃炎”的简单描述，可以推测他可能具有如下的一些症状：

1、胃痛

这种胃痛有一定的规律性，跟气温或气候的冷热、饮食温凉等有一定的关系，寒冷可能是胃痛的诱发因素之一。

2、肠道症状

有腹胀，腹泻，便秘，或者腹泻和便秘交替出现，爱放屁，大便不成形，黏液状大便，或者便溏。便溏，通俗的说，就是大便的外形如同鸡的粪便一样，或者看起来像融化的稍微稀一点的巧克力。

有这些症状的患者，对应的疾病是多种多样的，比如慢性浅表性或糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠道功能紊乱、克罗恩病、溃疡性结肠炎、慢性细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠易激综合征、吸收不良综合征、胆囊切除术后腹泻、药物相关的腹泻、某些病原体的慢性持续感染、隐孢子虫感染和白色假丝酵母菌感染等等。

多种因素都可以导致胃肠道症状，要根据具体的疾病采取具体的措施。如：幽门螺杆菌导致的胃炎，使用抗幽门螺杆菌和抑制胃酸分泌的药物；慢性细菌性痢疾和阿米巴痢疾，则分别使用抗菌和抗阿米巴原虫的药物，等等。

饮食疗法

对于肠道症状，如果没有确定病因，一般来说不太随意乱治疗。

调节肠道菌群

益生菌类的药物可能对腹泻、便秘、腹胀等肠道功能症状，有一定的改善作用，长期喝酸奶也不失为一种比较好的办法。

注意饮食卫生

很多胃肠道功能紊乱的患者，和饮食有一定的关系，卫生所当其冲，饮食不洁能够给胃肠道带来更多接触病原体菌的机会。

什么东西不能吃？

乳糖不耐受的患者，有进食含乳糖的食物如牛奶时会腹泻。很多肠易激综合征的患者，胃肠道症状的发生跟某些水果有密切的关系。

有长期腹泻症状的人，应该写好胃肠道日记，能够忠实地记载发生腹泻和吃某些食物的关系。此外，油腻的食物、烧烤、煎炸和熏制的食品，尽量少吃。

炖什么食物能调理？

采用炖而不是煎、炸、炒的办法所烹饪出来的食物，最大的好处就是易于吸收，这对胃来说无疑是有益的。

炖食物的原则是：尽量撇去动物脂肪，成分尽量简单，品种尽量少，一般以三到五种食物以下为宜。

药食两用的食材或许有一定的作用，比如扁豆、山药、莲子等等，但还没有证据表明这些食物能够起到一定的治疗作用，只不过为了增加食物的丰富性，有了更多的选择而已。

龙医生的温馨提醒

对于有胃炎或者胃肠炎，或者其他各种类型的结肠炎和肠道炎症性疾病来说，明确诊断是非常重要的，无论是中医还是西医，治病治本始终是根本的原则。

一些炖得食物可能有助于有效成分的溶出以及减少胃肠道的刺激，对营养的吸收有一定的好处。但过多药物或者食物的大杂烩，可能既破坏了味，也破坏了营养。

我是一位专心、专业、敬业的感染科医生，看肝病，聊感染，答疑、解惑，科普医学知识，在匆忙的临床工作中，体会温暖文字的力量！

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胃炎患者在饮食上需要注意什么？能吃苦荞麦吗？

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胃炎包括急性胃炎和慢性胃炎，慢性胃炎又包括浅表性胃炎和萎缩性胃炎。

慢性胃炎饮食上需注意:

急性胃炎

急性胃炎即急性糜烂性出血性胃炎，为减轻胃负担，帮助胃粘膜修复，饮食主张低纤维，低盐、低脂、少渣，无刺激性食物的摄入。

慢性胃炎

是由多种病因引起的胃粘膜的慢性炎症性疾病。主要因幽门螺杆菌感染，长期烟酒刺激，长期饮用浓咖啡、浓茶等引起。为减少对胃粘膜的刺激，利于胃粘膜修复，饮食中主张低纤维、少渣软食易消化的食物。少食多餐，平衡膳食原则配制饮食。

胃炎患者不宜吃苦荞麦

苦荞麦，属于粗粮类，富含膳食纤维，对于胃炎患者来说并不适宜。胃炎患者一般禁用粗杂粮和高纤维的蔬菜。富含膳食纤维的食物不宜被人体消化吸收，所以不适合于胃炎患者。

另外，苦荞麦中的碳水化合物直链淀粉比例较高，可影响水分子进入，消化速度慢，胃炎患者不宜。

故，如果是慢性胃炎，想吃苦荞麦，可和精白面搭配，比例适当放低，和成面搭配一起吃。

关于糜烂性胃炎能吃牛肉吗，胃寒，有肠胃炎，炖什么食物能调理？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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