糟肉的做法牛肉怎么做好吃？糟牛肉的正宗做法
大家好，糟肉的做法牛肉怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括糟牛肉的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糟肉的做法牛肉怎么做好吃和糟牛肉的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
糟牛肉的正宗做法
牛腱子冲洗数次，洗掉血丝，切成3块。
锅中放入牛肉，开大火，冷水(水过牛肉即可)煮至沸腾，捞出牛肉，锅里的泡沫水倒掉。
锅中放入姜段，葱，茴香和桂皮，水过牛肉即可，盖上锅盖，大火煮沸，然后调至小火炖90分钟，筷子能插入牛肉表明肉至已烂。
捞出牛肉，放入冰箱冷藏2小时冷却
冷却后的牛肉切片。
倒入糟卤，放入冰箱冷藏2小时。
兰州曹家厅有卖糟肉的吗
有卖糟肉的。
兰州市城关区曹家坪市有卖糟肉的，在牛肉面馆旁边，就有一家卖糟肉的，卖了十几年了，是老两口做的非常的好吃。
糟肉保质期多久
糟肉一般在常温条件下可以存放一到两天的时间，放到冰箱的冷藏当中，可以存储1-3天，放到冰箱的冷冻当中，可以最长储存三个月左右。
糟肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系福州菜。此菜不仅红白二色引人食欲，而且香肥不腻，美味可口，可谓是家常菜中色香味俱全的佳肴。好的糟醉食品选用鲜活原料加工，因而肉质鲜嫩，鲜咸适中，入口有脆爽感；质次的则肉质粗老，咸味过重，入口粘滑，无脆爽感。禽畜食品的表皮应清净洁白，如糟鸡应皮质泛光，呈淡黄色；糟猪爪应白亮无毛，厚实饱满，骨肉洁净。
OK，关于糟肉的做法牛肉怎么做好吃和糟牛肉的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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