细粉牛肉盒子做法大全？山东牛肉合子的做法-菲力牛肉网

细粉牛肉盒子做法大全？山东牛肉合子的做法

其实细粉牛肉盒子做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解山东牛肉合子的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享细粉牛肉盒子做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

山东牛肉合子的做法

主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅

辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。

做法步奏：

1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

2.取一小块面团，放上肉馅

3.面皮将肉馅包好，按成圆饼

4.放锅中用小火煎炸

5.两面煎炸至金黄色

牛肉粉条包子馅怎么调最好吃

原料准备：牛肉、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、水、盐、粉丝、面粉、白糖、酵母、葱。

1、将适量面粉、水、糖、盐、酵母放面盆里和成面团发酵，发酵完成取出撒些干面粉搓成圆长条，切成段按扁，檊成中间稍厚边缘稍薄的圆片。

2、干粉丝用开水泡软捞出切碎，牛肉剁成馅儿，打入一个鸡蛋，加入郫县豆瓣酱、碎粉丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。

3、然后开始包，将馅料放面饼中间，边缘捏拢。

4、包好后的包子放一边用潮湿干净的布或保鲜膜盖上醒发二十分钟左右。

5、醒发好的包子就可以上锅蒸了，中大火30分钟即可，关火后等五分钟左右再掀盖。

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做法步骤

1·调好的菜馅，包菜过水后挤干水分，与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小，牛肉剁成丁状，锅里放油下姜蒜煸炒，下牛肉炒成8分熟，肥肉要炒出油来，关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀

2·将发好的面团揉成光滑的面团，以不粘手为好

3·切成大小相等的面团备用，一次切一点，不用的面团用湿布盖好

4·将小面团揉搓后压成面块

5·包馅料

6·包好后，静置15-20分钟二次醒发

7·冷锅上屉，开蒸

8·蒸25分钟后关火，5-10分钟后开盖出炉

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的细粉牛肉盒子做法大全和山东牛肉合子的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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