红椒牛肉炒蒜苔，牛肉跟蒜台能一起吃吗-菲力牛肉网

红椒牛肉炒蒜苔，牛肉跟蒜台能一起吃吗

大家好，红椒牛肉炒蒜苔相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉跟蒜台能一起吃吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红椒牛肉炒蒜苔和牛肉跟蒜台能一起吃吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉跟蒜台能一起吃吗

可以的，可以做成蒜台炒牛肉。具体步骤：

主料：牛肉150g、蒜台200g、菜花50g

辅料：酱油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、油适量

1、蒜台洗净切段，菜花洗干净掰成小块儿。

2、牛肉切薄片用少许酱油，姜片，料酒，淀粉抓匀备用。

3、炒锅放油，油开后下入牛肉炒至变色。

4、加入蒜台和菜花（菜花用开水焯一下马上过凉水沥干）。

5、加入适量盐，花椒面和少许酱油翻炒一下即可。

蒜苔炒熟牛肉怎么炒好吃

嫩炒牛肉蒜苔好吃

小时候母亲的嫩炒牛肉一直是我美好的童年记忆。长大后，自己也想尝试一下找回这种味道。今天我用一道嫩炒牛肉蒜苔来带我回忆起童年的味道～

用料

蒜苔1把

牛肉120克

生抽2勺

盐少许克

胡椒粉少许克

料酒1勺克

耗油1勺

淀粉适量

油适量克

红辣椒1个

嫩炒牛肉蒜苔的做法

蒜苔洗净切段，红辣椒洗净切片，蒜切碎备用。

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挑选1块新鲜牛肉洗净切片备用。

加入2勺生抽，1勺耗油，1勺料酒，2勺食用油，3大勺淀粉，少量胡椒粉，少量盐；

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用手将牛肉抓拌均匀，腌制20分钟；

热锅，加入食用油，比平常炒菜多一倍的量。

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热锅冷油加入腌制好的牛肉。

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不断的翻炒，直到牛肉完全发白。

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加入蒜末，翻炒爆香。

加入蒜苔，转大火翻炒半分钟。

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加入红辣椒，大火翻炒10秒。

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起锅装盘，美味完成。

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小贴士

1.腌制时加油食用油的步骤很重要，能保证牛肉不粘黏，不粘锅。

2.腌制牛肉时加酱油和食盐入味后，炒肉时可以不用再加盐。不过这个可以根据个人的咸淡喜好自行调整用量。

蒜苔炒牛肉的做法

准备材料：蒜苔300克、牛肉（小腿肉）200克、油30毫升、料酒15毫升、盐2克、生粉1汤匙、生抽20毫升、生姜5克

1、牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分；

2、蒜苔摘选干净后切成段，牛肉里加入盐，料酒，生粉和10克生抽抓匀后静置2小时；

3、接着把生姜备好；

4、然后热锅倒入油；

5、温油下入牛肉丝过油至变色后盛出；

6、再把生姜下锅爆出香味；

7、把蒜苔倒入翻炒至变色出香味；

8、接着加盐翻炒均匀；

9、加入生抽翻炒均匀至断生；

10、最后把牛肉丝倒入翻炒均匀；

11、最后装盘上桌即可食用。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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