手撕牛肉包装设计插画 高原特色手撕麻辣牛肉干保质期

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手撕牛肉放什么酱汁

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材料:牛里脊500克、香叶2-3片、花椒5克、姜片5片、孜然10克、芝麻10克、辣椒粉10克、孜然粉5克

做法:

1:牛肉去筋膜,清水浸泡出血水,顺着纹理切成粗条。加入香叶、花椒、姜片、辣椒粉生抽、蚝油、食盐、白糖、料酒、胡椒粉各1勺,抓匀盖上保鲜膜,腌制一夜。

2:锅中放油加花椒姜片爆香,加入腌好的牛肉,不停翻炒至无水份

3:锅中留少许油,加孜然芝麻辣椒粉,炒香备用

4:炒好的牛肉再加生抽、白糖、孜然粉和炒好的辣椒孜然芝麻抓拌均匀,摆入烤盘,烤箱150度预热,将牛肉放入。30分钟后翻面再继续烤,我的烤了一个小时,你也可以根据自己喜欢的口感来延长时间。手撕牛肉就完成啦!

棒棒娃手撕牛肉怎么样

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好吃。手撕牛肉是富含酱香味的绝佳解馋的美味休闲食品,肉质密实,焦香四溢。

手撕牛肉是四川一带的风味名吃,属于美味川菜系。无防腐剂,肉质密实,酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片等制作而成。口感筋道,有嚼劲。

高原特色手撕麻辣牛肉干保质期

高原特色手撕麻辣牛肉干保质期

散装的牛肉干,全干牛肉干保质期一般是一个月,半干的牛肉干保质期一般是一周。

可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可。天气太热时,最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分,放入冰箱中冷冻,但是这种情况下一般都不能保存太久。

可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存。

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