空心菜炒牛肉片做法窍门(空心菜炒牛肉丝的推荐做法)-菲力牛肉网

空心菜炒牛肉片做法窍门(空心菜炒牛肉丝的推荐做法)

大家好，如果您还对空心菜炒牛肉片做法窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享空心菜炒牛肉片做法窍门的知识，包括空心菜炒牛肉丝的推荐做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

空心菜炒牛肉丝的推荐做法

原料：牛肉、空心菜、姜丝、蒜末、油、盐、酱油、胡椒粉、糖、生粉。

做法步骤：

第1步、准备食材:牛肉，空心菜，姜，蒜。

第2步、牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。

第3步、最后放少许油拌匀腌制10分钟。

第4步、空心菜摘洗干净备用。

第5步、切点姜丝，蒜末。

第6步、热锅放油，下蒜末炒香。

第7步、下空心菜大火炒翻炒至断生。

第8步、调少许的盐翻炒均匀。

第9步、装盘备用。

第10步、另起锅放油，下姜丝炒香。

第11步、下腌制好的牛肉。

第12步、大火翻炒牛肉很快就变色了。

第13步、炒熟为准，时间长口感没那么嫩滑。

第14步、将炒好的牛肉盛在空心菜的表面，一盘很家常小炒就完成了。

第15步、成品图。

第16步、成品图。

蒜苔小炒牛肉,西红柿辣椒炒豆角,空心菜梗炒肉怎么做

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

【蒜苔小炒牛肉】

食材以及调味料的准备：牛肉，蒜苔，青红辣椒，姜，生抽，淀粉，胡椒粉，蚝油，食用油。

烹饪制作过程：

1.牛肉用淡盐水泡出血水，切成薄片（越薄越嫩）。加2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、姜片、盐、淀粉和半勺食用油，手抓匀上劲儿，静置腌10分钟。

2.蒜苔切成段，青红辣椒也切成小块备好。

3.锅中烧热油，下入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉变色，立即捞出备用。

4.另起锅，烧热油，将蒜苔炒至稍稍变软变翠绿。

5.加入炒好的牛肉，放2勺蚝油（或者适量生抽、老抽），迅速拌匀。因为蚝油很咸，所以不用再加盐啦！

6.立即下入青红辣椒块，翻炒30秒即可出锅。

牛肉炒嫩只需把握关键两步，第一步是腌牛肉，第二步是炒牛肉的时候速度要快，时间不宜太久。这道蒜苔炒牛肉的牛肉嫩，蒜苔香，是米饭好搭档，还简单快手不挑厨师哦！

【西红柿辣椒炒豆角】

食材以及调味料的准备：豆角，西红柿，大蒜，西红柿酱，青辣椒，生抽，加盐，花椒粉，白醋。

烹饪制作过程：

1、豆角两头去丝，洗净斜着切成条，西红柿洗净切小块，蒜切成蒜末，青辣椒切成丝，留着辣椒籽更好吃哟。

2、起锅烧油，锅里油热后放入蒜末爆香，放入西红柿和西红柿酱炒出汤汁。

3、然后把切好的豆角放锅里翻炒10下左右，加生抽，加盐，花椒粉翻炒均匀。

4、加小半碗水继续翻炒，快收汁的时候，放入青辣椒，再加一小勺醋翻炒一下，就可以出锅装盘啦。

【空心菜梗炒肉】

食材以及调味料的准备：空心菜梗，小米椒，瘦肉，大蒜，生抽，蚝油，淀粉，盐。

烹饪制作过程：

1、瘦肉切小块用料酒淀粉生抽花生油腌制10分钟。

2、空心菜梗用手摘好洗干净备用。

3、准备大蒜，小米椒切沫。

4、锅里下少许油先炒肉，再下大蒜，小米椒。

5、然后放入空心菜梗，放适量的盐翻炒均匀。

6、再加入生抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺开水调好。倒入锅中翻炒均匀出锅！

健康的空心菜炒牛肉

健康的空心菜炒牛肉做法：

做法：

1、牛里脊逆看纹路切片，加盐、淀粉、生抽、料酒抓匀腌制20分钟。

2、空心菜择成段洗净沥水备用。

3、调料准备：老姜切丝、大蒜切片、盐、鸡精。

4、锅内加油，烧热后加入牛肉。炒变色后加入姜、蒜，炒香后加入空心菜，翻炒变软后加盐、鸡精炒匀即可。

关于空心菜炒牛肉片做法窍门，空心菜炒牛肉丝的推荐做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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