辣的牛肉闷饭，麻麻辣辣牛肉饭做法-菲力牛肉网

辣的牛肉闷饭，麻麻辣辣牛肉饭做法

各位老铁们好，相信很多人对辣的牛肉闷饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于辣的牛肉闷饭以及麻麻辣辣牛肉饭做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

麻麻辣辣牛肉饭做法

原料：

炖牛肉切片数片

日式腌萝卜适量

剩米饭1碗

麻椒1茶匙

八角1个

干辣椒2个

盐1/2茶匙

辣椒油1汤勺

步骤：

1.炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加

2.牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒

3.锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热

4.榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香

5.放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒

6.最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可

青椒牛肉盖饭的正宗做法是怎样的用上哪些技巧能更美味

青椒牛肉盖浇饭是很多人都非常喜欢吃的一种食物了，其实我们可以发现。如果是吃盖浇饭的话，有青椒类的盖浇饭是最好吃的，因为这样会让我们觉得味道不是特别的单一。在这个时候大家也都想要去询问，青椒牛肉盖浇饭该怎么样去制作。

青椒牛肉盖浇饭的做法

其实在制作盖浇饭的时候，跟平时炒菜是有不一样的。因为盖浇饭是需要有很多的汤汁，这样的话淋在饭上面也是会非常的好吃。首先我们要把青椒洗干净，而且也要把牛肉切成小块，这样的话在烹饪起来也是十分的方便。而我们也要准备两颗辣椒和一块儿姜，首先我们要把牛肉腌制一下。这样的话吃起来才会更加的有味道，腌制差不多半个小时之后就可以开始进行制作了。

青椒牛肉盖浇饭的都做法也是很简单的

我们首先在锅里面放一些油，然后放入姜片，在姜片爆香之后，也是要下入牛肉。在翻炒牛肉断生的时候，就把牛肉盛出来。然后再放一些油开始炒至青椒，在炒青椒的时候也是可以放入其他的佐料，而且在青椒炒的差不多快熟的时候也是要放入牛肉。在这个时候我们也是可以加入一小碗的水淀粉，这样也是可以勾线一些汤汁。这样的青椒牛肉盖浇饭也是非常的好吃，其实盖浇饭跟平时的菜是不一样的。

如果说我们在平时做青椒炒牛肉的话，不需要最后一步，但是做盖浇饭的话就需要去加入一小碗的水淀粉了。加入一小碗的水淀粉，不仅会让肉十分的滑嫩，也会让大家有更多的汤汁去拌饭吃。这也就是青椒牛肉盖浇饭的一些技巧了，我们在饭店吃青椒牛肉盖浇饭的时候也是十分的昂贵，如果说大家能够在家里面制作的话也会很方便的。

小米辣牛肉盖饭做法是什么