辣肉松芝士牛肉丸，求肉松芝士饼干做法-菲力牛肉网

辣肉松芝士牛肉丸，求肉松芝士饼干做法

很多朋友对于辣肉松芝士牛肉丸和求肉松芝士饼干做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

求肉松芝士饼干做法

肉松芝士饼干做法如下：

肉松芝士饼干

食材：黄油60克糖粉20克蛋黄1个盐1克低筋面粉110克芝士碎30克美珍香香酥猪肉松15克

做法：

1、准备好食材.黄油提前室温软化到能轻松戳动，也可放烤箱发酵软化.黄油+糖粉加入，用刮刀混合均匀.打发至黄油蓬松发白，加入室温蛋黄.继续打发至混合均匀

2、接着加入盐、芝士碎筛入低粉翻拌均匀，再加入肉松混合均匀成团.移至揉面垫整理成长条状的三角形，裹保鲜膜放冰箱冷冻半小时

3、定型取出切成薄厚一致的厚片，间隔摆入烤盘.放入预热好的烤箱中层，上下火160°烘烤25分钟左右.

*烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节

芝士肉松和普通肉松的区别

就是一个肉松里面加了芝士而另一个只有纯肉松。

生活中，肉松是常见的一种食品，是一种人人皆知的美味小食，口感甜而不腻，入口酥松绵软，容易嚼食，使得肉松成为了最受大家，尤其是小孩欢迎的食品之一。

肉松也叫肉绒、肉酥，是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。

拓展资料

如何挑选肉松

1、颜色。肉松是将肉煮烂去除水分后经过烩制、揉搓而制成的一种营养丰富、易消化的食物，真正的肉松一般都是浅咖啡色，丝状分明、颜色均匀，而假肉松会添加肉粉，颜色会偏白一点，且颜色不均匀，里面白外面重。

2、手感。真正的肉松经过多道工序制作依旧富有弹性，肉松成松散絮状，捏起来比较有韧性，假的肉松因为不是真正的肉制作的，使用各种添加剂导致肉松粘在一起，不容易分开，用手揉搓一下还会有粉状的东西落下来。

3、味道。真假肉松的味道差别非常大，真肉松有天然的肉香、比较软，在嘴里一嚼就烂了，假肉松因为各种添加剂会有一种香精的味道，且不易被嚼烂，因此直接品尝也可以区别处真假，发现是假肉松后尽量不要再食用，尤其儿童食用后危害更大。

4、水质。将肉松直接放进水中，真肉松放进水中刚开始会变浑浊，放置一会儿就能变清，假肉松放进水中会变色浑浊，静置后也不会变清，或者放进双缩脲试剂中，真肉松遇溶液会变成紫色，假肉松遇溶液可能不会变色，也可能变成其他颜色。

芝士香肠肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料玉米肠3支马苏里拉芝士碎40克高筋面粉140克牛奶20克水60克

酵母4克细砂糖22克黄油15克盐2.5克奶粉6克蛋液15克

内陷：肉松适量

表面：撒拉酱适量番茄酱适量

芝士香肠肉松面包的做法

把除了盐和黄油之外的全部放到料理盆里

揉至光滑。

把黄油和盐放进去，继续揉至完全阶段，能拉出手膜。

整理成光滑的面团，28度左右发酵至两倍大。

把面团分成6份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

松弛好之后，排气，擀开，包入香肠和肉松，把面包滚圆包好，放入模具中，准备第二次发酵。

38度，80%湿度，发酵至两倍大。

可以轻轻的刷一点剩余的蛋液，挤上撒拉酱。

撒上马苏里拉芝士。

可以弄点番茄酱，喜欢的可以弄点香葱，小盆友不喜欢葱，这里就没放了...

出炉！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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