牛肉烧士豆做法？牛肉炖士豆做法大全-菲力牛肉网

牛肉烧士豆做法？牛肉炖士豆做法大全

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牛肉炖士豆做法大全

牛肉炖土豆是一道以牛肉和土豆作为主要食材炖制而成的家常菜。成品色泽酱红，营养丰富，十分美味，是饭桌上经常出现的美食，而且能补充蛋白质。

主料：牛腱

辅料：土豆、西红柿、洋葱

调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油

制作步骤

1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。

士豆炖牛肉家常做法

士豆炖牛肉家常做法：

1、牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干；

2、炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味；

3、加入足量开水，没过牛肉，放入干辣椒，炒开后撇去浮沫，将牛肉连同汤汁一起倒入锅中，选择自动挡，炖一小时左右至牛肉酥烂，放入土豆块，加盖小火，炖30分钟至土豆变软，大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花即可。

士豆烧牛肉的做法步骤图,士豆烧牛肉怎么做

士豆烧牛肉的做法

准备好原材料士豆烧牛肉的做法

步骤1

牛肉切成小块士豆烧牛肉的做法

步骤2

牛肉放入锅中煮，水开后再煮几分钟，水中加入适量料酒和几片生姜士豆烧牛肉的做法

步骤3

土豆切成小块，用清水漂洗一下士豆烧牛肉的做法

步骤4

生姜、大蒜瓣稍微拍碎士豆烧牛肉的做法

步骤5

焯好水的牛肉再冲洗一下，充分去掉浮沫

士豆烧牛肉的做法

步骤6

锅里放入适量花生油，烧到五成热，放入姜蒜、牛肉一起翻炒士豆烧牛肉的做法

步骤7

加入适量豆瓣酱，多炒一会，使其充分入味士豆烧牛肉的做法

步骤8

加入土豆，放入少许生抽和老抽，翻炒均匀

士豆烧牛肉的做法

步骤9

加入适量水，放入陈皮、八角，烧开士豆烧牛肉的做法

步骤10

转入高压锅，大火烧上汽后，改中小火，炖半小时士豆烧牛肉的做法

步骤11

出锅了

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