焖锅番茄牛肉怎么做才好吃,怎么做好吃
这篇文章给大家聊聊关于焖锅番茄牛肉怎么做才好吃,以及鸡腿牛肉三汁焖锅的做法步骤图,怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
烩牛肉怎么做才能好吃
材料
主料:牛肉(后腿)800克,
辅料:洋葱(白皮)75克,芹菜25克,胡萝卜120克,
调料:植物油100克,黄油50克,香叶8克,胡椒5克,白兰地10克,番茄酱75克,盐5克,胡椒粉4克
做法
1.将牛肉洗净切成块,抹上盐、胡椒粉腌片刻;
2.把洋葱、胡萝卜洗净切块;
3.芹菜洗净切段;
4.把锅烧热后倒入食油50克,待油温五成热时,放入牛肉块煎至上色;
5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟;
6.把锅烧热后倒入食油50克,待油温五成热时,放入胡萝卜炸至金黄色取出备用;
7.余油将葱头炒至金黄色,加入番茄酱炒至油呈红色;
8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内,再用文火焖至八成熟时,放胡萝卜、芹菜一起焖熟;
9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。
牛肉汤怎么做好吃
牛肉汤好吃的做法如下:
1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。
3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。
4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。
5、炒过的蔬菜放入砂锅中,加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒,大火煮开,中小火煮上十分钟。
6、把煮好的牛肉切片,加入蒜苗和香菜关火即可。
鸡腿牛肉三汁焖锅的做法步骤图,怎么做好吃
主料:龙利鱼适量、香肠适量、鸡胸肉适量、鸡翅中6个、牛肉适量、杏鲍菇适量、南瓜适量、山芋适量、土豆适量、胡萝卜适量、蒜头2颗、洋葱半个、青椒2个、西芹适量、金针菇适量、香菜少许;
辅料:植物油适量、甜面酱2勺、海鲜酱4勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、辣椒酱1勺
三汁焖锅
1
杏鲍菇,土豆,山芋,胡萝卜,南瓜切粗条
2
洋葱切圈,青椒切丝,西芹切段,蒜头剥皮
3
熟牛肉切大丁,金针菇剪根洗净。
4
龙利鱼化冻,切大块(麻将大小),用料酒,盐腌制。龙利鱼在下锅前加少许淀粉抓匀,一定要记得下锅前加,这样鱼肉会鲜嫩。
5
鸡翅正反两面划两刀,加老抽,料酒,盐腌制
6
鸡胸肉化冻洗净切块(还是麻将大小),加料酒,盐腌制。鸡胸肉在下锅前加少许淀粉抓匀,一定要记得下锅前加,这样鸡肉会鲜嫩。
7
香菜去除枯叶,洗净切末
8
电磁炉,800度,锅中放油,撒入洋葱圈,蒜头,青椒丝,差不多盖住锅底两三层了。南瓜丝,土豆丝,胡萝卜丝,山芋丝,在盘中搅拌,均匀的铺在锅中。再铺上西芹段,杏鲍菇丝和金针菇铺在西芹段的上面。
9
在蔬菜上铺上龙利鱼块,鸡肉块,鸡翅,香肠,熟牛肉丁。盖上锅盖,焖煮8-10分钟。不要害怕,不会焦,因为锅中有油,而且,还铺了辣么多洋葱,蒜头。
10
趁着盖锅盖焖的时候,可以调酱汁了。一勺蚝油
11
海鲜酱4勺
12
甜面酱2勺
13
番茄酱1勺
14
自制辣椒酱一勺
15
搅拌均匀
16
酱调好了,估计过个十分钟,掀开锅盖,把酱均匀的舀在菜上,盖上锅盖,再焖一会儿。
17
过一会儿,撒入香菜。
18
搅拌均匀,就可以开吃啦!鸡翅鲜嫩多汁,鸡胸肉也很嫩。配上米饭,超级下饭啊!
小贴士
洋葱和蒜头一定要多铺,这样不会糊底。淀粉类的蔬菜不能放在锅底,会糊锅。鸡胸肉和龙利鱼里的淀粉要在入锅前才可以放,这样可以锁住鱼肉和鸡肉的水分,使鱼肉和鸡肉更加鲜嫩。
关于焖锅番茄牛肉怎么做才好吃和鸡腿牛肉三汁焖锅的做法步骤图,怎么做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。